Entrevistas
Aldo Montecinos, jefe de Personas Corporativo Wyndham Pettra: “En hoteles Wyndham Pettra poseemos una cultura distintiva que impulsa nuestro crecimiento, fomenta la innovación e inspira a la creación”
Aldo es Técnico en Administración de Empresas Mención Recursos Humanos, contando con una trayectoria en esta última área de 23...
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Peter Vanni, socio Palacio Danubio Azul: “Lo que más disfruto es poder desempeñarme en este local, donde he pasado el mayor tiempo de mi vida”
Ingeniero Comercial UC, con Master en Administración de Empresas de la UAI y Master en Desarrollo e Inversión Inmobiliaria del...
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Jonathan Parra, Director de Restaurantes y Bares: “Me gusta poder crear o reinventar diferentes platos, cocktails y por sobre todo enseñarle a los trabajadores que ellos deben ser felices”
14 años de experiencia laboral posee Jonathan, desde los 18 años que entró a estudiar Gastronomía Internacional. Comenzó como un...
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Mariana Molina, gerente de Producto Soluciones Puntos de Ventas y Etiquetas para Epson Chile y Bolivia: “Las impresoras de etiquetas a color Works de Epson ofrecen definitivamente un valor agregado al rubro de los alimentos”
Mariana es ingeniero eléctrico, licenciada en ciencias de la ingeniería en la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Luego realizó un...
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Ignacio González, gerente comercial de Rex +: “Rex + permite a las empresas despreocuparse completamente del proceso administrativo del manejo de las personas, en forma fácil, rápida y simple”
Ignacio es ingeniero civil industrial de la Universidad de Chile y MBA de la Universidad Adolfo Ibañez. Lleva 24 años...
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Nicolás Rodríguez, gerente general Panamericana Hotel Antofagasta y Arica: “El arte de servir es lo más maravilloso que se puede tener de este rubro”
Nicolás es mexicano con residencia en Chile desde hace 24 años. Estudió Administración de Empresas y lleva 33 ligado al...
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María Paz Gazitúa, chef ejecutivo y gerente comercial de Como en mi Casa: “Lo que más me ha apasionado, es ofrecer un producto rico y de excelente calidad y que le encante al cliente”
María Paz estudió Administración en Producción Gastronómica, una profesión que escogió porque se casó muy joven, a los 21 años,...
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Marco Andrés Rojas, chef ejecutivo de Octopus Emporio Restaurant Antofagasta: “Queremos posicionarnos como una alta cocina de pescados y mariscos de la ciudad”
12 años de experiencia laboral posee Marco Andrés en el rubro culinario, tras haber estudiado Gastronomía Internacional en el Duoc...
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Cristóbal Dib, CEO de UGO Hoteles: “Estamos dentro de los 10 mejores hoteles de Santiago, y estamos muy preparados para recibir el repunte de la demanda”
Cristóbal es Ingeniero Civil Industrial de la Pontificia Universidad Católica. Trabajó por 15 años en Latam Airlines en diversas áreas...
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Javier Saúl, dueño de La Rambla: “Lo más gratificante es que la gente pasó un buen rato y comió bien”
29 años lleva Javier de nacionalidad uruguaya, viviendo en Chile, tiempo en el cual ha incursionado en diversos rubros desde...
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