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Desafíos para la industria gastronómica ante celíacos y personas que padecen alergias alimentarias
El “salir a comer fuera de casa” se ha transformado en una práctica habitual en el mundo moderno y también en Chile,...
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Fiesta Costumbrista del Chancho 2023 tuvo su lanzamiento nacional y se consolida como la más importante del inviesrno
“Quiero invitar a todos los vecinos de Talca, la Región del Maule y del país entero a que nos visiten...
Leer másFiesta del vino en San Pedro de Atacama
Viernes 21 y sábado 22 de octubre será la primera Noche del vino en San Pedro de Atacama en el @hoteldonraulchile a partir de...
Leer másFrancisco Nazer, gerente general de Hotelera Elite: “En Hotelera Elite conocemos al detalle el negocio en cada una de sus áreas, aportando con eficiencia a la operación y al resultado final”
25 años de experiencia laboral posee Francisco, quien es Técnico en Hotelería e Ingeniero Comercial. Se ha desempeñó como gerente corporativo...
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Luis Aurelio Garay, Chef ejecutivo de MAZERA “Creo que la gente busca probar, encontrar un lugar entretenido, con buen ambiente y buena mesa”
Luis es chef de profesión, responsable de varias aperturas de restaurantes tanto en Santiago como en regiones. Actualmente es Asesor...
Leer másTío Pepe Challenge eligió a la bartender que representará a Chile en la competencia internacional de España
La marca de jerez más importante y reconocida del mundo, que destaca por su trayectoria y calidad, se ha convertido...
Leer másFedetur pide al gobierno que fije fecha de apertura de Isla de Pascua al turismo antes de que concluya su mandato
Desde el gremio afirman que el sector vive un verdadero drama social y humano en uno de los destinos nacionales...
Leer másVino del Desierto: Una alternativa enoturística en el norte
El proyecto “Vino del Desierto” de la Universidad Arturo Prat vuelve a abrir para quienes estén en búsqueda de actividades...
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Andrés Ilabaca, respecto de “Foodture: el futuro de la alimentación”: “Hay un claro llamado de distintos entes nacionales e internacionales y la presión de los consumidores a revisar las formas de producción, distribución y consumo de los alimentos”
En entrevista con Revista Canal Horeca, el Director Comercial Espacio Food & Service conversó sobre lo que será “Foodture: el...
Leer másDía del Padre: las alternativas que ofrece Sheraton para este día
Se acerca el Día del Padre, fecha especial que los hoteles Sheraton en Santiago quieren celebrar con distintas alternativas que...
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