Aunque a simple vista puedan parecer similares, los textiles desarrollados para hotelería responden a criterios de diseño, fabricación y rendimiento...

La acumulación de sarro es uno de los desafíos más relevantes para hoteles, restaurantes y servicios de alimentación, ya que...

La Asociación Chilena de Gastronomía hace un llamado a restaurantes, cafeterías, bares, cadenas gastronómicas, servicios de delivery y emprendimientos de...

El restaurante experimentó un recorrido gastronómico por distintas regiones de Perú, incorporando ingredientes como cacao amazónico, ajíes tradicionales, hierbas frescas...

Más de 120 quesos participaron en la competencia realizada en Osorno, donde el Gran Ganador fue DeCabra Los Bajos, de...

La actividad contará con la participación de representantes del sector público, la academia y referentes de la industria gastronómica y...

Amandine Bistró, ubicado en Hyatt Centric Santiago, fue distinguido con el Award of Excellence 2026 otorgado por Wine Spectator, una...

Frente al aumento sostenido de los costos operacionales y las crecientes exigencias de sostenibilidad, la industria hotelera enfrenta el desafío...