Croqueta caprina: receta de Fascino Restaurant de Ovalle
Texto de María Estela Girardin @estela_girardin Periodista / Editora / Autora Libro Bitácora de Turismo Emprendedor Miembro APTUR - ...
Etiqueta: chef
Coaching en alimentación: La estrategia para lograr un alto rendimiento en la vida
Hace 15 años el chef Felipe Araya, se dedica a asesorar a personas a llevar una vida útil enérgica ...
Chef Cristian Urrutia representó a Chile en el 2do Congreso Mundial de Chefs realizado en Argentina
El evento, realizado en la Ciudad de Charata, Provincia de Chaco, contó con la presencia de 15 chef de distintos ...
Nicolás Gárate: Talento indiscutido en las competencias culinarias
Revista Canal Horeca conversó con este destacado chef, sobre su vida, su reciente participación a la Copa América 2023 y ...
Juan Andrés García, chef ejecutivo y socio de Sarita Colonia, Fe Restorán y Barra la Java: “La pandemia tanto para mis socios como para mí fue una oportunidad, si bien fue complejo, ayudó a seguir cosechando tu camino”
Juan Andrés es un chef peruano que lleva ocho años viviendo en Chile, y aproximadamente 18 trabajando en diversas cocinas. ...
Luis Aurelio Garay, Chef ejecutivo de MAZERA “Creo que la gente busca probar, encontrar un lugar entretenido, con buen ambiente y buena mesa”
Luis es chef de profesión, responsable de varias aperturas de restaurantes tanto en Santiago como en regiones. Actualmente es Asesor ...
Marco Andrés Rojas, chef ejecutivo de Octopus Emporio Restaurant Antofagasta: “Queremos posicionarnos como una alta cocina de pescados y mariscos de la ciudad”
12 años de experiencia laboral posee Marco Andrés en el rubro culinario, tras haber estudiado Gastronomía Internacional en el Duoc ...
Macelo Maillard Mancilla, Chef Instructor Gastronomía Internacional DuocUC Antonio Varas: “He sido testigo y partícipe del poder transformador de DuocUC en su modelo educativo, en sus distintas sedes y con toda la infraestructura a través de Chile”
Marcelo es de la generación de 1994, Inacap Pueblito Parque O´Higgins. “Una generación de grandes cocineros y cocineras, de mucho ...
Yerko Negrete, Chef ejecutivo de Hotel Director: “Mi gran sueño culinario es posicionar nuestra gastronomía en lo más alto”
Después de tantos años, experiencias y batallas no se puede ser breve con el tremendo currículum que ostenta Yerko, “pero ...
Carlos Martínez, Chef asesor de restaurantes: “Con la pandemia, tanto dueños como dueñas de casa y cocineros comenzaron a experimentar y a mostrar más su trabajo”
Carlos, decidió entrar al rubro, ya que es uno de los pocos trabajos que también puedes considerar como hobby, “en ...
