Renzo Tissinetti asume como nuevo chef ejecutivo de AIMA
Con más de una década de experiencia en la gastronomía española y una trayectoria que incluye su participación en el ...
Etiqueta: chef
Diego Adrián Inzunza Rodríguez: “Para conectar a Chile con la gastronomía, hay que dar a conocer todos los productos endémicos nivel nacional”
Desde Puerto Varas, el chef ejecutivo de Hotel Cabaña del Lago y miembro de Les Toques Blanches apuesta por rescatar ...
Desde yates de lujo en el Mediterráneo: Chef chileno lanza su libro «Cocinando entre Olas», un libro sobre cocina y vida en altamar
Daniel Contreras está en la elite de la cocina náutica y lleva 15 años navegando en superyates. “Cocinando entre olas” ...
45 años al servicio de las personas
Nuestro legendario columnista, Ricardo Briceño, autor de esta valiosa sección, nos invita en esta ocasión a una introspección personal que ...
Sebastián Alejandro Rodríguez Naddaf Impulsando la gastronomía vegana desde la docencia y la innovación
Con una formación que combina docencia y gastronomía, este chef ha hecho del veganismo su bandera, aportando desde la enseñanza, ...
Croqueta caprina: receta de Fascino Restaurant de Ovalle
Texto de María Estela Girardin @estela_girardin Periodista / Editora / Autora Libro Bitácora de Turismo Emprendedor Miembro APTUR - ...
Coaching en alimentación: La estrategia para lograr un alto rendimiento en la vida
Hace 15 años el chef Felipe Araya, se dedica a asesorar a personas a llevar una vida útil enérgica ...
Chef Cristian Urrutia representó a Chile en el 2do Congreso Mundial de Chefs realizado en Argentina
El evento, realizado en la Ciudad de Charata, Provincia de Chaco, contó con la presencia de 15 chef de distintos ...
Nicolás Gárate: Talento indiscutido en las competencias culinarias
Revista Canal Horeca conversó con este destacado chef, sobre su vida, su reciente participación a la Copa América 2023 y ...
Juan Andrés García, chef ejecutivo y socio de Sarita Colonia, Fe Restorán y Barra la Java: “La pandemia tanto para mis socios como para mí fue una oportunidad, si bien fue complejo, ayudó a seguir cosechando tu camino”
Juan Andrés es un chef peruano que lleva ocho años viviendo en Chile, y aproximadamente 18 trabajando en diversas cocinas. ...
