Hasta el 28 de febrero estarán abiertas las inscripciones para la versión 2025 del Concurso Nacional de Gastronomía
El certamen que organiza Achiga hace 39 años, se realizará entre el 7 y 11 de abril próximo en la ...
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Ecole obtuvo Medalla de Oro en el XXXIV Concurso Nacional de Gastronomía Categoría Estudiantes
Una jornada llena de ilusiones se vivió con los futuros profesionales de la industria gastronómica el pasado viernes, durante el ...
Equipo chileno obtuvo el 4 lugar en el Global Pastry Chef Challenge, importante competencia de repostería
La delegación nacional encabezada por el chef candidato Miguel Ángel González (actual chef Ejecutivo de Brussels Heart of Chocolate y ...
Nueva alianza de Tork® y Achiga busca fortalecer los estándares de higiene en el sector HORECA
Para conmemorar el Día Mundial del Lavado de Manos, el próximo 16 de octubre Tork® realizará un webinar para los ...
Inclusión en el rubro gastronómico: Avances y grandes retos para la industria
Aunque la discapacidad en Chile es un tema ha tomado relevancia en diversas áreas del país, donde hay más de ...
Sector gastronómico remarca bajísima participación en primarias y alto costo para el rubro por feriado irrenunciable y Ley Seca, en uno de los días de mayor venta de la semana
- En Achiga indicaron que no tiene justificación alguna afectar de manera grave actividades como los restaurantes y el comercio, ...
Ventas de servicio de comida rápida alcanzan cifras récord: Crecen 11,8% el primer trimestre de 2024
El índice de servicio de comida rápida del primer trimestre de este año da cuenta que el sector continúa con ...
Achiga tendrá a tres mujeres en su directorio
Es la primera vez que la Asociación Chilena de Gastronomía tiene una representación tan significativa de mujeres en esta instancia. ...
Con una gran degustación de platos típicos chilenos la industria gastronómica lanzó el mes de la cocina chilena
El Frontis de la Ilustre Municipalidad de Ñuñoa fue el punto de inicio de las actividades que tiene programada el ...
Achiga entregó reconocimiento a restaurante Boragó por su “Aporte a la Industria Gastronómica”
Achiga realizó el martes 9 de enero, su primera cena de camaradería del año, encuentro que se desarrolló en el ...
