Reportajes
Contenidos, entrevistas, noticias y reseñas de nuestro equipo editorial para Revista Canal Horeca
Postre Dulce Patria: 135 años endulzando la historia de Chile
Más de un siglo de vida posee este emblemático postre, creado por la ama de llaves de Eusebio Lillo, autor...
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Teddy Bouroncle: “En cada país, rescatamos alguna nueva idea culinaria y la incorporamos a nuestro menú”
El chef peruano que lleva 11 años viviendo en Aruba y quien posee una vasta trayectoria, estuvo en nuestro país...
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Innovación, sustentabilidad, tendencias y desafíos de la Coctelería en Chile
Bartenders y actores de la industria revelan cómo la coctelería en nuestro país avanza y se reinventa, explorando los nuevos...
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