En el Centro Cultural Palacio La Moneda, Cívico ha construido una propuesta donde la cocina chilena contemporánea, una destacada selección de vinos por copa y un diseño concebido por el Premio Nacional de Arquitectura...
Tras 53 años dedicado a la cocina de mar, Coco Pacheco reflexiona sobre la identidad gastronómica chilena, la innovación, las nuevas generaciones de cocineros y el enorme potencial de los productos nacionales. Por Christian...
En Placilla, uno de los sectores que marca el ingreso al Valle de Colchagua, la historia ferroviaria, los viñedos centenarios y el legado de una familia de enólogos conviven en un mismo paisaje. En...
Por Christian Villalobos https://www.instagram.com/dondeviajo?igsh=MTNwZnFqOGtkMXM5aw== La chef Tássia Magalhães, recientemente distinguida como Chef del Año por Prazeres da Mesa, y el sommelier Danyel Steinle dieron vida a Wine Lita, una propuesta íntima en...
A pocos minutos de Santiago, Las Majadas propone una experiencia premium donde arquitectura, descanso, cocina chilena contemporánea y vinos del Valle del Maipo se integran en una misma estadía. Por Christian Villalobos https://www.instagram.com/dondeviajo?igsh=MTNwZnFqOGtkMXM5aw== ...
¿Cómo se sostiene un restaurante de carnes durante más de 25 años? En Cuerovaca, Juan Gabler responde desde la cocina, la cava y la mesa: con producto, servicio, vinos chilenos y una visión pionera...
A pocos minutos de Santiago, Las Majadas propone una experiencia premium donde arquitectura, descanso, cocina chilena contemporánea y vinos del Valle del Maipo se integran en una misma estadía. Por Christian Villalobos https://www.instagram.com/dondeviajo?igsh=MTNwZnFqOGtkMXM5aw== Llegar...
Una experiencia enogastronómica donde la cocina chilena, el vino del Maipo Alto y las tradiciones se funden en un relato auténtico, en plena entrada al Cajón del Maipo. Por: Christian Villalobos @dondeviajo A...
En el barrio Itaim de Sao Paulo, el restaurante GERO parte del Grupo Fasano ofrece una experiencia gastronómica donde la tradición italiana, una carta de vinos internacional y una vista a la ciudad desde...
