El chef Axel Manríquez tomó las riendas de una tradicional fuente de soda de Ñuñoa. Una propuesta sencilla donde el menú cambia durante la semana y la experiencia de un destacado cocinero chileno se...
En el Centro Cultural Palacio La Moneda, Cívico ha construido una propuesta donde la cocina chilena contemporánea, una destacada selección de vinos por copa y un diseño concebido por el Premio Nacional de Arquitectura...
Tras 53 años dedicado a la cocina de mar, Coco Pacheco reflexiona sobre la identidad gastronómica chilena, la innovación, las nuevas generaciones de cocineros y el enorme potencial de los productos nacionales. Por Christian...
En Placilla, uno de los sectores que marca el ingreso al Valle de Colchagua, la historia ferroviaria, los viñedos centenarios y el legado de una familia de enólogos conviven en un mismo paisaje. En...
Por Christian Villalobos https://www.instagram.com/dondeviajo?igsh=MTNwZnFqOGtkMXM5aw== La chef Tássia Magalhães, recientemente distinguida como Chef del Año por Prazeres da Mesa, y el sommelier Danyel Steinle dieron vida a Wine Lita, una propuesta íntima en...
A pocos minutos de Santiago, Las Majadas propone una experiencia premium donde arquitectura, descanso, cocina chilena contemporánea y vinos del Valle del Maipo se integran en una misma estadía. Por Christian Villalobos https://www.instagram.com/dondeviajo?igsh=MTNwZnFqOGtkMXM5aw== ...
¿Cómo se sostiene un restaurante de carnes durante más de 25 años? En Cuerovaca, Juan Gabler responde desde la cocina, la cava y la mesa: con producto, servicio, vinos chilenos y una visión pionera...
A pocos minutos de Santiago, Las Majadas propone una experiencia premium donde arquitectura, descanso, cocina chilena contemporánea y vinos del Valle del Maipo se integran en una misma estadía. Por Christian Villalobos https://www.instagram.com/dondeviajo?igsh=MTNwZnFqOGtkMXM5aw== Llegar...
Una experiencia enogastronómica donde la cocina chilena, el vino del Maipo Alto y las tradiciones se funden en un relato auténtico, en plena entrada al Cajón del Maipo. Por: Christian Villalobos @dondeviajo A...
En el barrio Itaim de Sao Paulo, el restaurante GERO parte del Grupo Fasano ofrece una experiencia gastronómica donde la tradición italiana, una carta de vinos internacional y una vista a la ciudad desde...
