Amaizú apuesta por el açaí para abrir nuevas oportunidades de negocio en el canal Horeca
Más que distribuir un producto, la empresa busca impulsar el desarrollo de una categoría con amplio potencial de crecimiento en Chile. Su propuesta combina abastecimiento, asesoría y acompañamiento para que restaurantes, cafeterías, hoteles y...
Cómo atraer clientes durante el invierno: cinco experiencias que dejan lecciones para el sector Horeca
Cuando las bajas temperaturas reducen las salidas espontáneas, bares, restaurantes y cafeterías necesitan entregar razones concretas para ser elegidos. Adaptar la experiencia, activar horarios de menor movimiento, fortalecer el servicio y construir vínculos con...
Receta, calidad y escala: las claves de Panadería Próximo para avanzar en el canal Horeca
Con tres generaciones de experiencia familiar, procesos certificados y un portafolio desarrollado para distintas operaciones gastronómicas, Panadería Próximo combina conocimiento panadero, tecnología y capacidad productiva para ofrecer productos consistentes, funcionales y adaptados a las...
Fidelización gastronómica: Cada compra puede devolver valor: Bidfood impulsa Khonectados en el canal Horeca
El programa de Kraft Heinz permite que los negocios gastronómicos acumulen puntos mediante sus compras habituales, avancen entre distintos niveles y accedan a beneficios para sus operaciones. A través de Bidfood, la plataforma busca...
Día del Niño: cómo optimizar costos sin sacrificar calidad en pastelería profesional
En una de las fechas más dinámicas para la industria del bakery, Watt’s Industrial destaca soluciones diseñadas para ayudar a pastelerías, panaderías, cafeterías y establecimientos del canal Horeca a mejorar la rentabilidad de sus...
Operar mejor para crecer: cómo la innovación está transformando la eficiencia en hoteles y restaurantes
Frente al aumento de los costos operacionales, la presión sobre los márgenes y la necesidad de optimizar recursos, la industria del canal Horeca está incorporando nuevas tecnologías, herramientas de gestión y modelos de trabajo...
La ingeniería detrás del confort: por qué un textil hotelero no es un textil de hogar
Aunque a simple vista puedan parecer similares, los textiles desarrollados para hotelería responden a criterios de diseño, fabricación y rendimiento completamente distintos a los del mercado doméstico. Su comportamiento frente a la lavandería industrial,...
Cómo Marsol está enfrentando el impacto del sarro en los equipos gastronómicos junto a Aquanalisis y KalyxX Active
La acumulación de sarro es uno de los desafíos más relevantes para hoteles, restaurantes y servicios de alimentación, ya que afecta el rendimiento de los equipos, incrementa los costos de mantenimiento, eleva el consumo...
Sitevinitech 2026 consolidó a Mendoza como un polo regional de innovación para la industria vitivinícola
La feria reunió a empresas, bodegas, especialistas y autoridades en torno a la sustentabilidad, automatización, eficiencia productiva y nuevas oportunidades comerciales para la industria vitivinícola latinoamericana. Por Carlos Montoya Ramos Mendoza volvió a posicionarse...
