En una de las fechas más dinámicas para la industria del bakery, Watt’s Industrial destaca soluciones diseñadas para ayudar a pastelerías, panaderías, cafeterías y establecimientos del canal Horeca a mejorar la rentabilidad de sus...
Frente al aumento de los costos operacionales, la presión sobre los márgenes y la necesidad de optimizar recursos, la industria del canal Horeca está incorporando nuevas tecnologías, herramientas de gestión y modelos de trabajo...
Aunque a simple vista puedan parecer similares, los textiles desarrollados para hotelería responden a criterios de diseño, fabricación y rendimiento completamente distintos a los del mercado doméstico. Su comportamiento frente a la lavandería industrial,...
La acumulación de sarro es uno de los desafíos más relevantes para hoteles, restaurantes y servicios de alimentación, ya que afecta el rendimiento de los equipos, incrementa los costos de mantenimiento, eleva el consumo...
La feria reunió a empresas, bodegas, especialistas y autoridades en torno a la sustentabilidad, automatización, eficiencia productiva y nuevas oportunidades comerciales para la industria vitivinícola latinoamericana. Por Carlos Montoya Ramos Mendoza volvió a posicionarse...
La marca participó en Expo Bidfood La Serena con una experiencia enfocada en las buenas prácticas de fritura, abordando variables como el manejo del aceite, la calidad final de las preparaciones y la importancia...
Más de 1.200 asistentes, chefs en vivo, networking y soluciones para la cocina profesional marcaron la primera edición de Expo Bidfood en la Región de Coquimbo. Más allá de la convocatoria, el evento reflejó...
La pastelería chilena vive una etapa de fuerte sofisticación técnica, visual y operativa dentro del canal Horeca. Sin embargo, mientras cafeterías, chefs y proveedores impulsan nuevas tendencias y formatos, el consumidor todavía mantiene una...
El encuentro “Entre Capas y Sabores”, organizado por Watt’s Industrial y su marca Doña Juanita, reunió a profesionales y emprendedoras del rubro para abordar nuevas tendencias, creatividad y soluciones orientadas a optimizar procesos dentro...
La feria reunió a más de 150 expositores y 10 mil visitantes en torno a innovación, tecnología y competitividad para la industria vitivinícola latinoamericana. Por Carlos Montoya Ramos Durante tres jornadas, el Complejo Las...
