En un contexto donde la industria hotelera enfrenta desafíos importantes como la hipercompetencia, hasta la transformación de las expectativas del huésped, colaboradores e inversionistas, surge una propuesta audaz, integral y profundamente humana: “Modelo de Gestión para Líderes Hoteleros”, el nuevo libro de Leandro Moller Foster, que...
Una alianza histórica entre la International Bartenders Association y PiscoChile impulsa la proyección internacional del destilado nacional. Este 11 de octubre, Día del Bartender, la industria de la coctelería nacional celebra no solo a los profesionales que dan vida a las barras del país, sino también...
La Asociación de Periodistas de Turismo de Chile (APTUR Chile) dio a conocer a los ganadores del 9° Concurso de Fotografía Turística, certamen que año a año convoca a fotógrafos profesionales y aficionados de todo el país a capturar la riqueza cultural, natural y patrimonial de...
La tienda cuenta con mobiliario ecológico elaborado con 170 kilos de plástico reciclado, zona para mascotas en alianza con SuperZoo, convenios con el área de la salud y descuentos para un preuniversitario del sector. Además, dispondrá de delivery gratuito por tiempo limitado. Este martes 07...
Hace un mes que la reconocida panadería abrió una nueva tienda en Avenida Suecia, comuna de Providencia, con una destacada puesta en escena, donde exhibe su producción de panadería y bollería en sus distintas variedades, elaborados con ingredientes saludables y masa madre, combinados con una alta...
Desde su origen en Isla de Maipo como un tributo familiar, el vino Catalina ha acompañado tres décadas de transformación para Viña Santa Ema. Con más de 900 mil botellas producidas, presencia en mercados clave como Brasil, China, Estados Unidos y Chile, y un rol central...
Sheraton Miramar Hotel & Convention Center se prepara para un “octubre de miedo” con una serie de imperdibles experiencias que combinan gastronomía, música y diversión para grandes y chicos en la Ciudad Jardín. El 30 de octubre, el icónico hotel invita a disfrutar de una elegante cena maridaje...
Santiago se convertirá en el epicentro de la coctelería con la conmemoración del Día del Bartender en Chile el próximo 11 de octubre. El "Safari Cocktail", que comenzó como una iniciativa con 7 bares hace algunas semanas, ha duplicado su convocatoria para esta gran conmemoración. Hoy,...
Analizamos cómo los rankings generados por IA replican errores, sesgos y superficialidades que la crítica profesional lleva décadas combatiendo. Por ejemplo: ¿Cuáles son los mejores restaurantes españoles de Santiago? Una pregunta simple, directa y aparentemente inocente que se la haces a ChatGPT. Y aquí es donde...
En el marco de la Feria Food & Service, Achiga llevó a cabo su tradicional almuerzo anual, instancia que congrega a representantes de la industria gastronómica, autoridades y actores vinculados al sector. Durante la actividad, el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga), Máximo Picallo,...
