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Ignacio Varela, Socio Fundador Beeco: “En Beeco hemos ahorrado más de 25 toneladas de plástico de un solo uso, de las cuales 13 habrían terminado en el mar”

Ignacio Varela, Socio Fundador Beeco:  “En  Beeco hemos ahorrado más de 25 toneladas de plástico de un solo uso, de las cuales 13 habrían terminado en el mar”

Después de varios años como viajero, Ignacio retornó a Chile con la ilusión de emprender, nunca se sintió muy cómodo con trabajar para otros, “siempre supe que necesitaba más libertad y poder aportar a nuestro país desde el emprendimiento y la innovación. Desde ahí nace mi...

Oscar Miranda, Gerente comercial de Pisco Republicano: “Bajo la mirada atenta de nuestros maestros pisqueros, logramos capturar la esencia de nuestro pisco, con el aroma y el sabor de nuestra tierra, dando origen a un pisco único y versátil”

Oscar Miranda, Gerente comercial de Pisco Republicano: “Bajo la mirada atenta de nuestros maestros pisqueros, logramos capturar la esencia de nuestro pisco, con el aroma y el sabor de nuestra tierra, dando origen a un pisco único y versátil”

Oscar se graduó como publicista, y desde siempre he estado relacionado al mundo del marketing de destilados y bebidas alcohólicas. Comenzó su carrera profesional en el mundo del HORECA el año 2003, siempre ligado a los licores.   - Gran parte de tu vida has trabajado...

Carlos Martínez, Chef asesor de restaurantes: “Con la pandemia, tanto dueños como dueñas de casa y cocineros comenzaron a experimentar y a mostrar más su trabajo”

Carlos Martínez, Chef asesor de restaurantes:  “Con la pandemia, tanto dueños como dueñas de casa y cocineros comenzaron a experimentar  y a mostrar más su trabajo”

Carlos, decidió entrar al rubro, ya que es uno de los pocos trabajos que también puedes considerar como hobby, “en lo personal me gusta estar mucho en mi cocina”.  Con 17 años de experiencia en el rubro, Carlos ostenta una larga trayectoria en cocinas mientras estudiaba....

Claudio Fernández, Gerente Comex: “Lo más gratificante ha sido lograr posicionar nuestra marca ClappsChile como sinónimo de calidad y servicio”

Claudio Fernández, Gerente Comex: “Lo más gratificante ha sido lograr posicionar nuestra marca ClappsChile como sinónimo de calidad y servicio”

Claudio es Ingeniero Agropecuario, con postítulo en Six Sigma y un Magíster en Gestión Ambiental. Posee más de 26 años de experiencia, de los cuales los primeros 14, trabajó en una multinacional dedicada a los servicios de alimentación colectiva, donde aprendió, desarrolló y fortaleció  gran parte...

Jose Luis González, F&B NH Collection Plaza Santiago: “NH siempre ha sido un hotel muy flexible con los clientes, pero en esta época de pandemia, somos aún mucho más flexibles con sus solicitudes”

Jose Luis González, F&B NH Collection Plaza Santiago: “NH siempre ha sido un hotel muy flexible con los clientes, pero en esta época de pandemia, somos aún mucho más flexibles con sus solicitudes”

Jose Luis es Administrador Gastronómico Internacional. Posee diplomados tanto en HACCP  e Higiene y Seguridad Alimentaria, y  en la WSET level 2. Estuvo 4 años en la Isla de Pascua, dirigiendo el departamento de Alimentos y Bebidas del hotel Hangaroa  Eco Village & Spa.  Luego trabajó...

Día de la Madre: regala experiencias

Día de la Madre: regala experiencias

Se acerca el Día de la Madre, fecha muy especial, más aún considerando el contexto de pandemia donde muchas han tenido que compatibilizar la maternidad con el teletrabajo y otras tareas. Porque ellas se merecen lo mejor y todos estamos ansiosos de vivir un momento de...

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