Entre tortas de hoja, recetas intactas y generaciones completas cruzando la misma puerta, Pastelería La Abuelita ha construido algo cada vez más escaso: un lugar donde la tradición no se conserva desde la nostalgia,...
Hay lugares donde el café cumple una función. Y hay otros, menos frecuentes, donde una taza se convierte en excusa, en refugio y en un ritual compartido. Eso es lo que ocurre en Café...
Hay lugares donde uno entra a comer un pastelito y acompañarlo de un café, y otros donde uno entra a vivir una experiencia. La Casita de Ginger, en Chillán, es de esos lugares que...
Desde afuera parece una cafetería pequeña. Pero basta dar un paso hacia adentro para descubrir que al entrar en Kame House entras a otra dimensión donde más que un lugar para comer: es un...
Llegar a Detrás de la Taza, en Chillán, es mucho más que entrar a una cafetería. Es cruzar la puerta de un lugar donde el café es excusa para aprender, compartir y disfrutar, pero...
En el corazón de Chillán llegué, por un regalo, a un lugar que no solo sirve buen café, sino que late con una energía propia, de esas que se quedan en la memoria y...
Hay lugares que parecen escogidos por el destino y Be-Eme es uno de ellos. Una esquina tranquila a pasos del Metro Salvador, escondida entre oficinas, casas antiguas y aromas que atrapan desde la vereda....
Por Agus el Elefante Corresponsal Goloso de Canal Horeca Dicen que el centro de Santiago no tiene alma. Que es un lugar de paso, donde en sus esquinas uno no espera encontrar nada especial....
Por Agus el Elefante – corresponsal goloso de Canal Horeca ¿Alguna vez te ha pasado que entras a un lugar y sientes que ya estuviste ahí antes, aunque sea tu primera vez? No...
