Oscar se graduó como publicista, y desde siempre he estado relacionado al mundo del marketing de destilados y bebidas alcohólicas. Comenzó su carrera profesional en el mundo del HORECA el año 2003, siempre ligado a los licores.   - Gran parte de tu vida has trabajado...

Carlos, decidió entrar al rubro, ya que es uno de los pocos trabajos que también puedes considerar como hobby, “en lo personal me gusta estar mucho en mi cocina”.  Con 17 años de experiencia en el rubro, Carlos ostenta una larga trayectoria en cocinas mientras estudiaba....

Claudio es Ingeniero Agropecuario, con postítulo en Six Sigma y un Magíster en Gestión Ambiental. Posee más de 26 años de experiencia, de los cuales los primeros 14, trabajó en una multinacional dedicada a los servicios de alimentación colectiva, donde aprendió, desarrolló y fortaleció  gran parte...

Jose Luis es Administrador Gastronómico Internacional. Posee diplomados tanto en HACCP  e Higiene y Seguridad Alimentaria, y  en la WSET level 2. Estuvo 4 años en la Isla de Pascua, dirigiendo el departamento de Alimentos y Bebidas del hotel Hangaroa  Eco Village & Spa.  Luego trabajó...

¿Cuántas cosas hechas de plástico puedes contar a tu alrededor? Seguramente muchas. Y es que prácticamente todas las cosas, utensilios, envases, recipientes, etc., que manipulamos en el día a día están hechas por completo de plásticos o tienen en su composición algún tipo de este polímero....

Se acerca el Día de la Madre, fecha muy especial, más aún considerando el contexto de pandemia donde muchas han tenido que compatibilizar la maternidad con el teletrabajo y otras tareas. Porque ellas se merecen lo mejor y todos estamos ansiosos de vivir un momento de...

El Director Internacional de la Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca Español (Interporc), Daniel de Miguel, hace un recuento de los desafíos que dejó 2020 para la industria  en el mundo de los productos cárnicos.   Frente a toda la adversidad ocasionada por la pandemia...

En esta época en que todas las mujeres pasan algún tiempo en la cocina y para las amantes de los buenos sabores y gastronomía, Aceite Oliva Las Piedras tiene el regalo ideal para el día de la madre con novedosos y exclusivos packs para degustar en...

Steward presenta su línea Skymsen, líder en la elaboración de licuadoras profesionales, cuyo diseño, exclusiva tecnología de elaboración y la experiencia de décadas de fabricar estos productos, hacen que el equipamiento de la marca proporcione la mejor eficiencia del mercado en la trituración de alimentos. Skymsen,...

Courier la Coctelera, @courierlacoctelera, el primer servicio de coctelería a domicilio, durante todo el año busca entregar a sus clientes los mejores box para disfrutar con amigos, convirtiendo tardes de rutina en instancias de coctelería. Este mes de Mayo, sorprenderá a todos sus fieles gozadores con...