Viña VIK e INDAP: ejemplos de colaboración y valoración del producto chileno regional
En el marco de celebración del Día Nacional de la Cocina Chilena, que podemos extender a todo el mes de abril, desde la región de O’Higgins, INDAP http://www.indap.gob.cl/ y Viña VIK www.vikwine.com mostraron...
Congreso Plant-Based Chile impulsa el auge del mercado vegetal
El encuentro reunió a cerca de 800 asistentes entre empresas, emprendedores y consumidores, consolidando a Chile como uno de los mercados más dinámicos de la alimentación en base a plantas en Latinoamérica....
Elegir bien la vajilla: clave para diferenciar tu negocio Horeca
En el competitivo canal Horeca, la elección de la vajilla dejó de ser un detalle operativo para convertirse en una decisión estratégica. Diseño, resistencia y versatilidad son hoy claves para potenciar la...
Bidfood suma Exclusive Selection de Lipton y busca impulsar el crecimiento del té en el canal Horeca
La incorporación de esta línea premium responde a una lectura del mercado donde el té comienza a mostrar espacio para crecer. La propuesta apunta a elevar la experiencia y abrir una oportunidad...
Vaytex by Vayoil en Chile: textiles diseñados para las exigencias actuales del sector hotelero
La operación local de la compañía española con más de 30 años de experiencia, ha permitido introducir en el mercado chileno una propuesta textil enfocada en eficiencia, durabilidad y adaptación a las...
IA Alimenta: la inteligencia artificial entra a la cocina chilena
El seminario “IA Alimenta”, realizado en Casa Espoz, reunió a expertos y actores del rubro para abordar cómo la inteligencia artificial ya está impactando la operación gastronómica en Chile. Con foco en...
KalyxX: innovación en tratamiento de agua para el canal Horeca
Con una propuesta que combina análisis, asesoría técnica y tecnología suiza, Aquanalisis impulsa soluciones para el tratamiento de agua en el canal Horeca. En este contexto, KalyxX se posiciona como una herramienta...
Modelos que funcionan en el Horeca: Cómo operan los restaurantes que logran consolidarse y trascender en un mercado exigente
En un escenario marcado por el cierre de restaurantes, el alza de costos y un consumidor cada vez más exigente, la industria gastronómica enfrenta una pregunta clave: qué están haciendo distinto aquellos...
Fuente Chilena lanza cerveza de edición limitada y suma un nuevo hito en sus 18 años de historia
Referente de la sandwichería chilena, la marca presentó una Altbier exclusiva, disponible en todos sus locales, como parte de una etapa que combina crecimiento, renovación gastronómica e innovación desde la tradición. Con...
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