La Municipalidad de Navidad, en la región de O’Higgins, junto a la Universidad de Chile a través de su proyecto Hierbas de Mar, realizó el pasado 17 de noviembre la 3a jornada de sensibilización para la valorización de las algas y del oficio alguero que reunió...
Minor Hotels, líder global en el sector de la hospitalidad, con más de 640 hoteles, resorts y branded residences en 59 países ubicados en Asia Pacífico, Medio Oriente, Europa, las Américas, África y el Océano Índico, anunció con entusiasmo, como parte de sus planes de expansión...
El NH Collection Plaza Santiago integró un sistema de agua purificada producida en el establecimiento, permitiendo optimizar su operación, fortalecer su compromiso ambiental y mejorar la experiencia del huésped gracias a la tecnología y acompañamiento de Prisma Water by Culligan. Por Carlos Montoya Ramos En un...
La Selección Gastronómica obtuvo tres premios —mejor equipo, mejor chef y mejor presentación de bandeja— coronando un año histórico con resultados destacados en Lyon, Atlanta y Las Vegas. Disciplina, adaptación y una cocina que trasciende los restaurantes marcan el camino del equipo chileno. Por Daniela...
Mientras la inmobiliaria El Refugio defiende al proyecto Maratué como desarrollo urbano planificado a 45 años y respetuoso con el entorno, la agrupación Salvemos Quirilluca denuncia riesgos ambientales, tala masiva de bosque nativo y falta de estándares sanitarios. El Comité de Ministros deberá resolver la disputa....
Minas Gerais —uno de los estados más diversos y culturalmente influyentes de Brasil— llega a Chile para presentar su nueva estrategia de internacionalización turística y gastronómica en dos encuentros de negocios y capacitación del destino, que se realizarán el jueves 27 de noviembre en Barrio Italia,...
El Estrecho de Magallanes fue escenario de un hito gastronómico nunca antes visto en Chile: una comida de alta gastronomía de 8 tiempos, montada en plena navegación, donde fuego, productos locales y paisaje patagónico dieron forma a una experiencia inédita que reunió a 50 comensales en uno...
La marca espera encontrar el hogar ideal para esta galleta viajera y curiosa que ha recorrido Chile desde el Desierto de Atacama hasta las Torres del Paine. La convocatoria está abierta para los amantes de la repostería que quieran brillar en esta navidad gracias a su...
La escena gastronómica de Santiago recibe a un nuevo protagonista. Se trata de Nook, la heladería de la autora chilena María José Roca, que llega a Las Condes con un estilo goloso y gourmet, ofreciendo sabores nuevos que rescatan ingredientes locales de Linares. Detrás de esta...
Reúne más de 100 recetas vegetarianas y veganas que han marcado la historia del restaurante a lo largo de sus quince años. Organizado por estaciones, incluye platos clásicos de la carta, como el Ceviche de cochayuyo, la Lasaña de berenjenas y el Crumble de frutos rojos,...
