El Día Mundial del Turismo, que se celebró este 27 de septiembre bajo el lema “Turismo y Desarrollo Rural”, sorprendió a los emprendedores campesinos de este rubro en un largo compás de espera, que partió con el estallido social de octubre y se agudizó a partir...
Sin duda estas son unas Fiestas Patrias diferentes, pero lo que nunca cambia son las ganas de reunirnos en familia y disfrutar de las recetas clásicas de la comida chilena pero esta vez con un toque de innovación junto al delicioso pan King´s Hawaiian y su...
· Ricardo Margulis explica que el sector necesita con urgencia volver a funcionar, ya que llevan casi seis meses prácticamente paralizados, y las medidas paliativas de emergencia que han recibido durante la crisis no son suficientes para que muchas empresas del rubro se sigan manteniendo en pie....
La industria del turismo global se está preparando para la reapertura del sector. En este proceso, World Travel and Tourism Council (WTTC), el principal referente privado del turismo a nivel mundial, desarrolló el sello “Safe Travels”. Se trata de un sello internacional en seguridad e higiene...
No se trata de algo complejo, la Masa Madre simplemente es es un fermento natural, compuesto de harina, agua y microflora natural como bacterias lácticas y levaduras silvestres. Día a día son más las personas que se atreven a crear sus propios panes en casa, lo...
Máximo Picallo llama al Ejecutivo a considerar la situación particular en la que se encuentra la industria y lamenta que hasta ahora no se hayan acogido las siete medidas focalizadas que le presentaron a la autoridad para salvar a la industria. Molestia existe en la industria...
En noviembre de 2018, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) declaró a Rapa Nui como territorio libre de los organismos patógenos más importantes que afectan a las abejas, lo que significa que no existen enfermedades que perjudiquen a las colmenas y que la miel que se...
Los siguientes son los principales resultados arrojados por la encuesta*: Cerca del 60% de los encuestados muestran aprensiones tanto sanitarias como económicas por viajar en el corto plazo, especialmente los residentes en Santiago, y los mayores de 40 años. 66% ha debido postergar viajes de placer...
¿Qué nos pasó? ¿cómo seguir adelante? son algunas de las interrogantes que nueve expertos de la industria gastronómica peruana y chilena, abordarán durante el programa gratuito Perú Abraza Perú organizado por la Cámara de Comercio Chileno Peruana. El chef limeño Emilio Peschiera relatará sus 40 años...
Una instancia de trabajo entre la Asociación Chilena de Gastronomía (Achiga) y la Asociación Gremial de Marcas del Retail se instauró con el objetivo de abordar temas relacionados con la reactivación de ambos sectores, la relación entre centroscomerciales y locatarios, tendencias relevantes para el futuro de estos...
