Los platos provenientes del mar, los que llevan el apellido “a lo pobre” y el pastel de choclo, son algunas de las preparaciones que al hablar de gastronomía chilena salen a la palestra. Pero ya hace años los sándwiches no sólo representan la identidad nacional, sino...
Con una clara consigna se levantó hace algunos años atrás esta honesta propuesta gastronómica de entregar aromas y sabores a la española. Hoy se ha transformado en un verdadero bastión en el barrio gastronómico del centro de Santiago, que le pone sabor y alegría al casco...
La Cámara de Comercio y Turismo de Valparaíso conmemoró sus 100 años de existencia con una emotiva cena de gala en el Emporio Echaurren, ubicado en pleno Barrio Puerto. El evento reunió a cerca de 100 personas, entre autoridades y comerciantes de la ciudad, en uno...
Con el propósito de consolidar a Chile como un destino de enoturismo de excelencia en el mercado brasileño, esta semana se lleva a cabo la tercera edición de la Ruta Enoturismo Chile - Brasil 2024, organizada por Enoturismo Chile y ProChile, con el apoyo de Sernatur...
La ex jefa de cocina de Gustu y cofundadora de Sabores Silvestres aboga por una mayor comprensión y preservación del patrimonio alimentario de Bolivia. Octubre de 2024.- Marsia Taha Mohamed ha sido anunciada como la ganadora del Latin America’s Best Female Chef Award 2024. La ex jefa de cocina del aclamado restaurante Gustu en La Paz, quien se está preparando para abrir su propio restaurante, Arami, pronto recibirá el trofeo en la ceremonia de premios de Latin America’s 50 Best Restaurants 2024 el 26 de noviembre, que se celebrará por segunda vez en la...
El restaurante Chiche Cuadra Parrilla continúa revolucionando la escena gastronómica chilena con su pasión por las carnes premium, autenticidad argentina y una experiencia inigualable para los amantes del buen comer. En el corazón de Viña del Mar, Chiche Cuadra Parrilla se ha consolidado como uno de...
La industria alimentaria chilena sigue avanzando con innovaciones que suman valor agregado a sus productos, adaptándose a las tendencias globales y apostando por la sostenibilidad y la tecnología. Desde cerezas que cruzan el Pacífico, hasta ingredientes funcionales, el país se posiciona como un actor clave en...
¡Porque las celebraciones comenzaron en agosto! Y así, como si un mes no trajera suficiente espíritu patriótico entre el 4 de septiembre, Día Nacional del Vino Chileno, y las Fiestas Patrias, la previa se convirtió en una excelente excusa para hacer historia, aprender, abrir botellas y...
Junto con esta línea, Maigas también es representante de algunas de las mejores marcas a nivel mundial como Rational, Robot coupe, Desmon, Krupps, Pratica, entre otras de renombre global. Por Carlos Montoya Ramos Más de 54 años de historia, y una moderna planta con más de...
La actividad es abierta a todo público y es parte de la programación de Visitante, la cual está organizada por el hotel Le Méridien. “De la tierra al plato” es el nombre denominado a la feria sustentable que estará entre el 5 y 6...
