Desarrollado para responder a las altas exigencias del sector gastronómico, Frito Master Plus entrega soluciones reales para optimizar procesos, mejorar la textura de las frituras y maximizar la rentabilidad.
Por Carlos Montoya Ramos
La fritura ha evolucionado. Ya no se trata solo de lograr una papa crocante o un pescado dorado: hoy, el cómo y con qué se fríe se ha vuelto tan importante como el producto final. En este escenario, Frito Master Plus irrumpe con fuerza en la cocina profesional, ofreciendo una solución que combina calidad, tecnología y durabilidad, transformando por completo la forma en que se entiende la fritura en la industria gastronómica.
Gracias a una formulación avanzada, Frito Master Plus garantiza una fritura seca, crujiente, de color parejo y sin sabores indeseados. Además, ofrece un rendimiento superior y una mayor durabilidad del aceite, lo que se traduce en menos merma, mayor rentabilidad y procesos más seguros y estandarizados. Asimismo, los ingredientes que rotulan aseguran 100% cumplimiento del RSA.
Demostraciones en terreno y resultados comprobados
Uno de los pilares de Frito Master Plus ha sido su despliegue en terreno. A través de experiencias prácticas guiadas por el chef y experto en gastronomía científica Heinz Wuth, los clientes han podido comprobar directamente los beneficios del producto en sus propias cocinas. “Los mismos clientes han presenciado, degustado y testeado nuestro producto, y han quedado sorprendidos con la calidad de las frituras, su excelente rendimiento y la durabilidad del aceite”, comenta Wuth, quien además es embajador de la marca.
Estas actividades han tenido especial impacto en locales de comida rápida, restaurantes y food trucks, donde la fritura es un componente esencial del servicio. “Nos acercamos a los negocios, dejamos el producto y lo prueban ahí mismo. Así comprueban que el aceite dura más, rinde más y mejora notablemente el resultado final de sus preparaciones”, agrega el chef.
Una herramienta de formación y profesionalización
Para Cristina Oyarce, jefa de Marketing Oleaginosas y Servicios de Watt’s Industrial, una de las claves del éxito de la marca ha sido su enfoque educativo. “Ya no se trata solo de vender una freidora o un aceite. Nuestra propuesta busca formar, acompañar y profesionalizar. Queremos capacitar a chefs, cocineros y dueños de restaurantes para que vean en la fritura un proceso estratégico y rentable”, explica.
Las jornadas organizadas por Frito Master Plus han logrado generar un cambio de mentalidad entre los asistentes. “Hoy hay una preocupación real por el ‘cómo frío’, ‘con qué frío’ y ‘cómo cuido mi aceite’. Y ahí es donde entramos nosotros: con conocimientos, soluciones concretas y productos que hacen la diferencia”, señala Oyarce.
Expansión y presencia nacional
El éxito de las experiencias con Frito Master Plus ha impulsado su expansión. Próximamente, la marca llegará a polos turísticos y gastronómicos como La Serena, Valparaíso y Concepción, replicando el modelo de formación en terreno. Además, se están programando clases magistrales en institutos de gastronomía, con el objetivo de vincularse con las nuevas generaciones de cocineros y chefs.
“Frito Master Plus potencia el sabor, el rendimiento y la rentabilidad de cada fritura. Es una inversión en calidad y eficiencia, y una herramienta que transforma la cocina profesional desde adentro”, concluye Heinz Wuth.
En definitiva, Frito Master Plus no es solo un medio de fritura: es una solución completa para elevar el estándar en procesos gastronómicos intensivos. Su fórmula está pensada para freír sin transferir sabores, mantener la humedad interna de los alimentos y soportar altas exigencias operativas sin degradarse, todo bajo los lineamientos del Reglamento Sanitario de los Alimentos.
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