Este sábado 24, el color, la música y el emprendimiento se toman Barrio Yungay con una nueva edición de Mercado Colores de Yungay en el mes del Roto Chileno, una feria cultural y de emprendimiento que promete animar las calles del barrio con una jornada llena...
La noche del 8 de enero fue el lanzamiento del nuevo restaurante francés de Santiago: Chat Noir Bistronomie, el esperado retorno de los reconocidos franceses Franck Dieudonné y Christophe Ferreira a la escena gastronómica nacional. Con la presencia de los embajadores de Italia, Valeria Biagiotti, y...
La experiencia del huésped se consolida como el principal eje estratégico de la hotelería hacia 2026. Desde el whycation y la coctelería con sentido, hasta el bleisure, la sostenibilidad y el servicio humano, hoteles urbanos en Chile redefinen su propuesta de valor para conectar con un...
Iniciativa impulsada por el HUB MICE Chile de la Federación de Empresas de Turismo, busca acercar el turismo MICE a más 1.000 estudiantes en al menos tres regiones del país, fortaleciendo la empleabilidad, la especialización y el desarrollo regional. Con el objetivo de fortalecer las competencias...
Hay historias que no nacen en una bodega, sino mucho antes, bajo nuestros pies. La de Gonzalo Santibáñez comienza en la geología, entre capas de roca, perfiles de suelo y preguntas que buscan entender cómo se construye un paisaje. Por Maximiliano Garrido Díaz Sommelier de Cerveza...
Formada en gastronomía y con experiencia en operación, procesos y liderazgo de equipos, esta chef se desempeña como chef de producción en la cafetería bistró Gout, donde gestiona cocina y pastelería en una propuesta 100% libre de gluten, combinando técnica, orden y trabajo colaborativo. Por Ricardo...
Una costa con hermosas playas y una gran riqueza paleontológica, valles en donde se producen piscos de excelente calidad y una cordillera con paisajes que parecen de otro planeta. Descubre las maravillas que la Región de Atacama tiene para ofrecer. Por Catalina Contreras La Región de...
El prestigioso galardón destaca el trabajo sostenido de la institución en la promoción internacional del Perú y su liderazgo en la industria turística global. La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ), entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior y Turismo...
Durante dos décadas, Revista Canal Horeca ha sido testigo y parte activa de los cambios que han marcado al sector gastronómico, hotelero y de servicios de alimentación en Chile. En este especial aniversario, ocho referentes del rubro analizan el aporte del medio y reflexionan sobre los...
La isla proyecta un 2026 turístico marcado por el crecimiento sostenido, con visitantes que optan por estadías más largas y experiencias ligadas a la cultura y la naturaleza. Castro se consolida como eje urbano y puerta de entrada al archipiélago, articulando patrimonio, gastronomía y rutas naturales....
