Santiago se convertirá en el epicentro de la coctelería con la conmemoración del Día del Bartender en Chile el próximo 11 de octubre. El "Safari Cocktail", que comenzó como una iniciativa con 7 bares...
Analizamos cómo los rankings generados por IA replican errores, sesgos y superficialidades que la crítica profesional lleva décadas combatiendo. Por ejemplo: ¿Cuáles son los mejores restaurantes españoles de Santiago? Una pregunta simple, directa y...
A un costado de la Plaza Mulato Gil, en pleno Barrio Lastarria, Mulato Restaurante ha cultivado una trayectoria sólida desde 2012, cosechando elogios de la crítica especializada por su propuesta audaz y renovadora de...