Chefs, académicos, emprendedores y representantes de la industria analizaron cómo la investigación, el trabajo interdisciplinario y la valorización de los productos locales pueden contribuir al desarrollo de una gastronomía con identidad y...
El restaurante del Hotel Almasur Punta Arenas combina productos asociados al extremo sur de Chile con técnicas contemporáneas, nuevas texturas y presentaciones que buscan relevar la identidad gastronómica de la zona. Cordero,...
En el marco de esta efeméride, la compañía textil Vaytex destaca que el 92% de los chilenos considera a sus perros parte de la familia, transformando las exigencias de la industria hotelera...
La modernidad y comodidad se unen en este establecimiento, con un diseño único, atractivo y sostenible, que lo convierten en un buen punto de partida para realizar turismo urbano. Por Daniela Salvador...
Canal Horeca
Revista Canal Horeca es una publicación especializada, dirigida al profesional que toma la decisión de compra en hoteles, restaurantes, empresas de catering, banqueteros, fast food, panaderías, pastelerías, gelaterías, cafeterías, pubs, concesionarios de casinos, rincón deli de supermercados e hipermercados, servicios de alimentación de estaciones de servicio y todos aquellos establecimientos denominados Out of Home o de Alimentación Fuera del Hogar.