Delivery Gourmet revoluciona la experiencia gastronómica con su nueva plataforma, más amigable e intuitiva, y el innovador concepto "Mix & Match". Ahora los entusiastas de los sabores del mundo podrán combinar sus platos favoritos de Rocoto, Curry, Masala, La Pollería, Vamos Gohan y Honua Poke en...
La Escuela de Gastronomía de Universidad de Las Américas celebró el Primer Seminario de Investigación Gastronómica, una actividad pionera en su tipo que reunió a estudiantes, egresados y destacados profesionales de la industria. Este seminario marcó un hito en la investigación culinaria y permitió discutir los...
Fotógrafo, Publicista, Comunicador Visual. Licenciado en Comunicación Visual (BFA) - 1991, Universidad Federal de Paraná, Curitiba, Brasil , y Diplomado en Marketing – Universidad Católica, Santiago – 2024. Con una visión creativa única y una habilidad técnica excepcional, Pablo Araneda, transforma ideas abstractas en realidades visuales...
Cora Bistró ha tomado la iniciativa y se le aplaude: hacer viajar las cocinas regionales de Chile hasta su pequeño comedor ubicado en Providencia. El viaje comenzó en junio con Chiloé y en agosto recibió a Adolfo Torres de la Región de Atacama. De esa experiencia les contamos...
Con diversas ponencias y stands que exhibieron las últimas tendencias de viajes corporativos, se nutrió la agenda de la BTE, un punto de encuentro esencial para los profesionales del turismo MICE, y que se realizó bajo el lema “Impulsando negocios, conectando personas”. Por Daniela Salvador...
Ya sea la clásica empanada al horno, o la siempre versátil versión frita; con o sin pasas; o si es con carne molida o picada, la empanada de pino no acepta discusión en erigirse como la reina de las Fiestas Patrias. Para muchos, no hay ’18...
La Copa Culinaria Carozzi – la más importante de Chile y Latinoamérica - ya tiene definidos sus finalistas en la categoría Junior. La fecha final donde se escogerá a los ganadores se realizará en octubre próximo en el marco de la Feria Food & Service, en...
En PB Comercial cuentan con una amplia variedad de productos que abarca desde vajilla y cristalería, hasta utensilios de cocina y servicios de mesa. Además, destaca su servicio preferencial con un minucioso cuidado, desde el embalado hasta la postventa. Por Carlos Montoya Ramos Abrir una...
La Mermelada Doypack sabor Maracuyá de Watt's es una elección destacada para quienes buscan un toque fresco y refrescante en sus preparaciones. Este producto no solo ofrece un sabor auténtico, sino también una presentación práctica que facilita su uso y almacenamiento. Por Carlos Montoya Ramos Watt’s...
A 9 años desde que se promulgó el 4 de Septiembre como el Día Nacional del Vino Chileno ha pasado un buen tiempo para evaluar cuál ha sido el impacto de un día dedicado a esta bebida, con todo lo que ésta representa como patrimonio cultural,...
