Unilever Profesional, con su línea Pro – Kitchen, presentan CIF® Higienizador Profesional, diseñado para limpiar en sencillos pasos y rendir hasta 280 litros, y que puede reemplazar al cloro. Mantener limpio e higienizado un lugar como la cocina de nuestro negocio define mucho la imagen que...
Como empresa importadora de equipamiento gastronómico, ofrecen una amplia diversidad, con posicionamiento en línea de frío, línea de aceros, y la línea de panadería/amasandería, además de otros equipos complementarios. Por Carlos Montoya Ramos ¿Qué sería de cualquier establecimiento gastronómico sin un equipamiento de calidad? Hoy la...
Gastronomía francesa e italiana con la excelencia de ingredientes chilenos, además de tapas españolas, sándwiches gourmet y coctelería de autor, se conjugan en el destino de entretención más grande del país, entregando de esta manera, una experiencia única a las personas que visiten Monticello. Monticello sigue...
Más de 25 años de trayectoria posee Watt´s Industrial Bakery & Food Service realizando cursos y capacitaciones a sus clientes en el área de panadería y pastelería. En este sentido, y durante la pandemia, la compañía se reinventó y efectuó diversos talleres vía online, que han...
En su carta cuentan con 27 tipos de pizzas, donde están las clásicas Margarita, Napolitana y Española, junto con otras especiales como la Pirata, la Renquina, y la Extra Carnívora, todas en cuatro tamaños: individual, mediana, familiar y XL. Por Carlos Montoya Ramos A más de...
El innovador formato de cristales naturales de Limón Inés, permite eliminar la alta estacionalidad del precio por kilo de limón, facilitando proyecciones de costos y manejo de flujos de caja, optimiza el almacenamiento, el tiempo de obtención del jugo y elimina mermas con un proceso limpio...
La propuesta de valor de RI-K Food va dirigida al mercado profesional, con la idea de facilitar los procesos operacionales para lograr mayor eficiencia y concentración, sin perder el estándar, en la atención de sus clientes. Por Carlos Montoya Ramos Democratizar la comida rica fue la...
Encuentro se desarrolló esta mañana en el hotel Pulmann Santiago, donde se realizó la elección gremial anual. Con la participación de un número importante de asociados, esta mañana se llevó a cabo la Asamblea de Socios de la Federación de Empresas de Turismo de Chile,...
Marina tiene formación en Gestión Hotelera y postgrado en Gestión Estratégica de RRHH. Inició su carrera profesional en operación hotelera y enseguida pasó a Recursos Humanos por invitación de una exprofesora de la universidad – desde ahí nunca más salió del área, eso hace 13 años....
Rodrigo es Ingeniero Civil Industrial de profesión, con un Magíster en Gestión de Operaciones de la Universidad de Chile. Lleva 20 años trabajando, de los cuales, los últimos 12 los ha dedicado al desarrollo de marcas de delivery de comida a domicilio. Trabajó sus primeros años...
