Con planes de estadía que incluyen acceso a su circuito de bienestar, el hotel invita a redescubrir Santiago desde el descanso, la gastronomía y una pausa de relajo en plena ciudad.  Septiembre...

  https://acmwbycatador.com La nueva edición de la Guía Alistair Cooper MW by Catad’Or ya está disponible en formato digital, consolidando un proyecto editorial que busca interpretar, evaluar y comunicar la diversidad, evolución...

  Durante tres jornadas, más de 150 representantes de la industria turística conocieron la oferta regional y analizaron los desafíos de conectividad, promoción, comercialización y nuevas tecnologías. Achet realizó un positivo balance del...

Tras una exigente etapa de evaluación en vivo ante un jurado especializado, el certamen llegó a su hito de clausura premiando a los tres primeros lugares de las categorías profesional y estudiantes....

Hay lugares que uno visita por primera vez y otros que, después de tantos años, siente que forman parte de la ciudad. Sureño es de esos lugares, pues en Chillán, su nombre...

Sostengo firmemente en mis meditaciones culinarias que el descubrimiento de una nueva preparación contribuye más a la felicidad del género humano que el descubrimiento de una estrella. Qué paradoja encontrar esta máxima...

El encuentro se realizará el 6 de octubre en Casa Espoz, Vitacura, con exposiciones y conversaciones sobre herramientas digitales, agentes de IA, seguridad de datos, responsabilidad legal e implementación real en operaciones...

El estudio Taste Tomorrow 2026, desarrollado por Puratos, revela que los consumidores de América Latina no están dispuestos a renunciar a la indulgencia, pero buscan nuevas formas de disfrutarla. Salud intestinal, sostenibilidad,...

El hito gastronómico entra en su fase decisiva tras la evaluación del comité experto, lo que abre el proceso de votación del público entre el 2 y el 25 de septiembre.  ...

La iniciativa busca apoyar a emprendedores y profesionales de la gastronomía con consejos prácticos y recomendaciones para optimizar el trabajo en sus cocinas. Los pequeños detalles pueden hacer una gran diferencia en...