La hotelería se ha adaptado a la contingencia, restringido sus aforos y tomado todas las medidas de seguridad necesarias en términos sanitarios, pero continúa con la misma calidad, entusiasmo y cordialidad de...

La cultura del Té Por Jonathan Flores, Chef Desde la antigüedad en Chile,  es indiscutible hablar sobre el consumo de té, ¿pero cuánto sabemos sobre esto? Su popularidad remonta al siglo XVIII,...

Los participantes serán agricultores y agricultoras de las localidades de la Provincia del Tamarugal. El proyecto tiene varias etapas de ejecución, siendo la primera de ellas, las capacitaciones para el manejo de...

El Programa Reciclo Orgánicos es una iniciativa en conjunto entre Chile y Canadá e implementada en nuestro país por la multinacional Arcadis. Tiene como fin combatir la crisis climática a través del...

Con una postura optimista, el nuevo Presidente del gremio, nos relata el escenario que hoy vive Hoteleros Chile, lo resiliente de la industria, sus metas como máximo representante de la entidad, y...

La audaz apuesta de sándwiches veganos en su carta   El tradicional local que data de 1950, conocido por sus lomitos, chacareros, arrollados, pernil y completos, entre otros, desde febrero que está...

Proyecto BPM VEGAN: El programa que ayuda a garantizar a la comunidad vegana y alérgica alimentaria un experiencia segura y confiable Esta es una iniciativa de inclusión gastronómica que busca que todos...

Los lectores de esta guía tendrán la ventaja de poder aprender en profundidad sobre las pisqueras participantes, desde una óptica absolutamente independiente, sin sesgos de ningún tipo como asociaciones, empresas privadas ni...

Junto a sus productos, entregan asesoría y capacitación permanente a sus clientes. Como resultado, estos pueden ahorrar tiempo y dinero haciendo de Spartan su única fuente para prácticamente cualquier solución que necesiten....

Buscar una mejor calidad abre las puertas a nuevos públicos, lo que contribuye a la sostenibilidad de los negocios gastronómicos. Además, escoger materias primas más saludables implica un beneficio directo para los...