En conversación sobre tendencias, tecnología y consumo, el director comercial de Espacio Food & Service, Andrés Ilabaca, señala que Chile tiene condiciones para convertirse en un referente alimentario regional, aunque aún debe...
Hay meses que no necesitan presentación. Mayo viene con frío, con feriados y con esa excusa perfecta para hablar de lo que Chile tiene cerca del alma y lejos de un menú...
Desde la cocina de su abuela hasta las aulas, Jennifer Campana convierte la gastronomía en una herramienta de identidad, memoria y movilidad social. Por Ricardo Briceño, cocinero profesional @rbricen Esta chef...
Sumergirse en la experiencia del Club House de Casa Silva, es asistir a un diálogo privilegiado entre el campo chileno y la sofisticación del paladar. Bajo el ala de una arquitectura centenaria que...
A pocos minutos de Santiago, Las Majadas propone una experiencia premium donde arquitectura, descanso, cocina chilena contemporánea y vinos del Valle del Maipo se integran en una misma estadía. Por Christian Villalobos...
