La Federación Chilena de Gastronomía (FEGACH) presentó oficialmente una nueva edición de los galardones que reconocen a personas, instituciones y proyectos que contribuyen al desarrollo, la innovación y la preservación de la gastronomía nacional....
Frente al aumento sostenido de los costos operacionales y las crecientes exigencias de sostenibilidad, la industria hotelera enfrenta el desafío de renovar equipamiento y modernizar procesos sin comprometer recursos que muchas veces deben destinarse...
Ubicado en el corazón de Viña del Mar, el hotel combina alojamiento, gastronomía, espacios para eventos y nuevos proyectos de bienestar, consolidando una oferta completa para viajeros corporativos y de ocio. Por Daniela Salvador...
La temporada invernal también abre oportunidades para fortalecer la experiencia de clientes y huéspedes. En este contexto, Abastible lanzó “Dale calor a tu Pyme”, un concurso dirigido exclusivamente a restaurantes y hoteles para apoyarlos...
En conversación sobre tendencias, tecnología y consumo, el director comercial de Espacio Food & Service, Andrés Ilabaca, señala que Chile tiene condiciones para convertirse en un referente alimentario regional, aunque aún debe acelerar la...
Hoteles patrimoniales, cafés históricos y nuevas propuestas gastronómicas están transformando el centro de Santiago en un punto de encuentro entre cultura, turismo y hospitalidad. En la antesala del Día de los Patrimonios, el casco...
Con una propuesta 100% libre de gluten y un modelo orientado a la distribución, GOUT Gluten Free Chile se posiciona como un aliado estratégico para hoteles, restaurantes y cafeterías que buscan ampliar su oferta...
