Desde la perspectiva del programa de fidelidad, se trató de la cuarta edición del ALL Ski Pass en Chile, disponible mediante canje de puntos de ALL Accor. La activación comenzó en Novotel Santiago Las...
Ya no se trata de un concepto lejano ni de un experimento de laboratorio. Hoy, la inteligencia artificial está transformando de manera concreta las cocinas profesionales, los procesos de abastecimiento, la gestión de residuos...
Nacida en plena pandemia como una reinvención personal, la empresa rescata los frutos ancestrales del desierto de Atacama y los transforma en arropes 100% naturales. Su propuesta no solo recupera tradiciones alimentarias, sino que...
Con una asesoría personalizada, una tecnología de purificación propia y el acompañamiento de un sommelier especializado, Prisma Water by Culligan ofrece al canal Horeca una propuesta inédita en el país: transformar la forma en...
La elección de utensilios y químicos adecuados en una cocina profesional es un factor crítico para prevenir la contaminación cruzada y garantizar la seguridad alimentaria. Desde Tecnoinocuidad, su directora María Soledad Rivera advierte sobre...
Desde los suelos volcánicos del sur de Chile, Trufas Araucanía lidera una nueva mirada sobre la trufa negra nacional, impulsando su presencia en las cocinas del país y fortaleciendo su valor como producto con...
Con sabor, estabilidad y versatilidad, Watt’s Industrial destaca dos productos pensados para mejorar el rendimiento y potenciar la creatividad de pastelerías, cafeterías y cocinas del canal Horeca. Por Carlos Montoya Ramos En el trabajo...
En el corazón del Valle de Casablanca, Viña Kingston Family ha integrado la hidratación sustentable como parte esencial de su propuesta enoturística. Con el apoyo de Prisma Water by Culligan, la viña familiar demuestra...
