De una notoria cremosidad y marcadas notas a vainilla y almendras, la Miel de Ulmo Segosol es un producto de calidad indiscutible y alta sofisticación para los mercados gourmet. Por Carlos Montoya Ramos Cuando hablamos de superalimentos, sin duda uno de los más reconocidos es la...
La enóloga Marcela Chandía, explica la importancia de combinar comida y vino de manera armoniosa para crear una experiencia culinaria única. El maridaje no es solo un acto casual de mezclar vino y comida. Es un arte que busca realzar y complementar los sabores de ambos...
La tercera edición de los Premios Enoturismo Chile, “Saborea la Experiencia” trae una emocionante novedad: la incorporación de la categoría "Mejor Guía Enoturístico", que se sumará a la de “Mejor Viña Emergente” y “Mejor Experiencia Enoturística”. Estos premios son el reconocimiento más importante para las iniciativas...
Las palabras de Branko Vaccaro, chef y dueño del restaurante Reliquia de Buenos Aires incluido en la 1ª Guía Michelin Argentina 2023 categoría Bib Gourmand, nos ayudan a conocer mejor su propuesta y, de paso, el estado actual de la cocina bonaerense. En lo personal, me...
Deltour Viajes S.A. fue fundado el 27 de junio de 1983, de la mano de José Pablo Saavedra y María Loreto Ramírez, experimentados profesionales del área de turismo, concentrado el quehacer de la empresa en el mercado corporativo. En esta última década la empresa se abrió...
Ocho bartenders competirán por el título de mejor de Chile en la final de World Class 2024. Con desafíos que pondrán a prueba su creatividad y técnica, solo tres llegarán a la ronda final para coronar al campeón que defenderá a Chile en Shanghai en septiembre....
-La Copa Culinaria Carozzi ha sido reconocida por impulsar la carrera de varios ganadores y participantes en la industria gastronómica, tanto a nivel local como internacional. -Alguna de sus novedades en la edición 2024 es la apertura de la competencia: ya no sólo será para chefs...
Santiago es la capital elegida para realizar el primer encuentro latinoamericano de bienestar animal (ELBA 2024), una cita que congregará a más de 400 especialistas en la materia y donde se efectuarán más de 30 charlas internacionales sobre cuatro grandes áreas de interés: avances y mejoras...
El evento cuenta con el auspicio de Natura, JBS, Sweet Mood, Café Pascucci, Vino del Desierto, BYD, Cousiño Macul, Bernadette y Mabra Forno Minas. La actividad es gratuita a través del link de inscripción en omech.org El 5 y 6 de julio en el...
El Taller, la reconocida heladería artesanal de alta calidad en Chile, celebra un gran hito en sus nueve años de historia con la apertura de su segundo local, en La Dehesa. Este lanzamiento no sólo marca un momento importante en la expansión de El Taller, sino...
