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Este 5, 6 y 7 de septiembre, Fundación Nuestros Hijos (FNH) invita a toda la ciudadanía a sumarse a la primera Ruta Gastronómica Solidaria, un hito histórico que reúne a reconocidos restaurantes del...
Dando inicio al mes en que se reviven las tradiciones en Chile, la Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos, la Cofradía del Mérito Vitivinícola y Vinos de Chile celebraron en Santiago el...
El restaurante Make Make, está nominado en los Premios Fuego en la categoría Innovación Gastronómica. Hotel Almacruz invita a vivir una experiencia enológica única los días 4 y 5 de septiembre, con...
Se ha capacitado en Italia, Colombia, Estados Unidos y también lo ha hecho viajando por Chile como maestra heladera de PreGel. Un dulce recorrido para una chilena criada en Cauquenes para quien...
Ya no se trata de un concepto lejano ni de un experimento de laboratorio. Hoy, la inteligencia artificial está transformando de manera concreta las cocinas profesionales, los procesos de abastecimiento, la gestión...
Canal Horeca
Revista Canal Horeca es una publicación especializada, dirigida al profesional que toma la decisión de compra en hoteles, restaurantes, empresas de catering, banqueteros, fast food, panaderías, pastelerías, gelaterías, cafeterías, pubs, concesionarios de casinos, rincón deli de supermercados e hipermercados, servicios de alimentación de estaciones de servicio y todos aquellos establecimientos denominados Out of Home o de Alimentación Fuera del Hogar.