A través de su creatividad, conocimiento técnico y conexión con las tendencias globales, los chefs se han consolidado como actores clave en el desarrollo de productos, innovación y estrategia comercial, redefiniendo el vínculo entre la gastronomía y la industria alimentaria. Por Carlos Montoya Ramos La industria...
La automatización de compras y pagos se posiciona como la clave para optimizar la gestión del abastecimiento, ofreciendo soluciones digitales que reducen costos, mejoran la eficiencia y garantizan una administración transparente. Por Carlos Montoya Ramos La competencia en el canal Horeca exige una eficiencia operativa y...
Con presencia de Arica a Punta Arenas a través de supermercados, tiendas de conveniencia y emporios especializados, ofrece sabores gourmet para cenas de fin de año. Organizar la cena de Navidad o de Año Nuevo se puede convertir en una preocupación en esta época. Estas fechas...
Fukasawa festejó su segundo aniversario, tras abrir sus puertas en 2022 con una propuesta gastronómica centrada en la cocina japonesa de autor, con preparaciones que combinan el estilo nikkei y chileno. Con más de 650 invitados, entre clientes, periodistas y amigos de la casa, Fukasawa celebró...
Cena bailable, noche de estadía para cerrar el 2024 y comenzar el 1 de enero 2025 con un exquisito Brunch. CABARET, palabra de origen francés que significa Taberna, sin embargó su utiliza para referirse a salones de espectáculos nocturnos de carácter teatral y musical…. sin...
En el primer Roadshow realizado en Chile, el ministerio de Turismo de República Dominicana presentó cifras y proyecciones que consolidan a Chile como uno de los principales emisores de turistas de Sudamérica. Santiago de Chile, xx de diciembre de 2024 – República Dominicana, a través del Ministerio...
Espacios acogedores, tarifas accesibles y una ubicación ideal para disfrutar de la ciudad al máximo. A días de comenzar un nuevo año, la oferta turística en la Región de Valparaíso, ya alista sus mejores paquetes para despedir el 2024 y recibir el nuevo año renovado...
Descubre cómo la inversión en utensilios y vajilla de calidad puede reducir costos operativos, mejorar la experiencia del cliente y asegurar la rentabilidad a largo plazo en negocios del canal Horeca. Por Carlos Montoya Ramos En el competitivo mundo del canal Horeca, los pequeños detalles pueden...
Con las mejores propuestas gastronómicas y un ambiente festivo ideal, NH Collection Plaza Santiago invita a todos a pasar esta noche especial de la mejor manera. Minor Hotels Europe & Americas, propietario, operador e inversionista de hoteles, que actualmente cuenta con una cartera de 550...
Desde la conservación de alimentos hasta la climatización de espacios, el equipamiento de Rentaclima ofrece soluciones integrales para satisfacer las demandas del sector Horeca, garantizando operaciones eficientes y ambientes confortables. Por Carlos Montoya Ramos Los establecimientos del canal Horeca enfrentan múltiples desafíos en la gestión de...
