El pasado domingo 13 de julio, el restaurante Urbano 136, ubicado en el hotel Le Méridien Santiago, inauguró Cocina Viva, una nueva propuesta de buffet que busca renovar el panorama gastronómico de la ciudad con una experiencia pensada para quienes disfrutan de la cocina en su forma más auténtica: en vivo, fresca y en constante movimiento.
Cocina Viva se desarrolla todos los domingos en horario de almuerzo y propone un recorrido por distintas preparaciones elaboradas al momento frente al comensal. El corazón de la experiencia será su estación de cocina en vivo, con un espíritu creativo, fresco y de alto nivel.
El punto de partida fue un buffet inspirado en la cocina italiana, con pastas frescas preparadas al instante, una barra de ensaladas de estación y una selección de postres y pastelería. Pero la propuesta irá evolucionando mes a mes, incorporando influencias de distintas cocinas del mundo, manteniendo siempre el sello de calidad de Le Méridien y la calidez de su servicio.
“Queremos transformar el almuerzo del domingo en un momento para disfrutar sin prisa, en familia o con amigos, y reconectar con el placer de ver cómo se crea lo que uno come”, comenta el equipo de Alimentos & Bebidas del hotel.
Además de ser una experiencia gastronómica pensada para todos los públicos (incluyendo opciones vegetarianas, veganas y libres de gluten), Cocina Viva busca posicionarse como un nuevo panorama de fin de semana en el centro de la ciudad.
Cocina Viva
- Restaurante Urbano 136, Le Méridien Santiago | Avenida Lib. Bdo. O´Higgins 136
- Todos los domingos, de 13:00 a 16:00 hrs.
- Valor por persona: $18.900 por adulto | Menores (hasta 12 años) $ 12.000
(Valor incluye acceso total al buffet de alimentos. No incluye bebidas.)
- Reservas: contacto@lemeridiensantiago.cl | +56 2 2638 1042
- IG: @lemeridien_santiago
