Por Alvaro Jadue Melnick Director General Patio Bellavista Director Distrito Co Bellavista Hace pocos días y en una alianza inédita, los alcaldes de Providencia y de Recoleta firmaron un convenio de colaboración con el objetivo de recuperar la seguridad en el barrio Bellavista, uno de los sectores turísticos,...
Con sabor, estabilidad y versatilidad, Watt’s Industrial destaca dos productos pensados para mejorar el rendimiento y potenciar la creatividad de pastelerías, cafeterías y cocinas del canal Horeca. Por Carlos Montoya Ramos En el trabajo diario de pasteleros, reposteros y cocineros del canal Horeca, contar con ingredientes...
“Esta alianza estratégica nos permite ofrecer carnes de altísima calidad y posicionarnos junto a un líder global en la industria”, afirma Gabriel Abramovicz, CEO de Bidfood. Por Carlos Montoya Ramos Como parte de su estrategia para fortalecer la oferta al canal Horeca, Bidfood concretó una alianza...
Por primer vez Perú participó con sus cafés de especialidad en este importante evento de la industria cafetera, exhibiendo sus diversas variedades, cultivadas en regiones como Junín, San Martín, Cajamarca y Amazonas. Los 10 representes de Perú, acumularon una proyección de venta para los próximos 12...
En el corazón del Valle de Casablanca, Viña Kingston Family ha integrado la hidratación sustentable como parte esencial de su propuesta enoturística. Con el apoyo de Prisma Water by Culligan, la viña familiar demuestra cómo el agua puede ser un factor diferenciador en la calidad del...
Hace un año se creó esta heladería que ha conquistado a sus clientes con su oferta, haciéndolos sentir como en casa, en un ambiente distendido, pet friendly y que siempre está buscando innovar en productos. Por Daniela Salvador Elías Acogedora, con una decoración moderna estilo...
Por qué formar a los operadores del canal Horeca es una inversión estratégica que impacta en la confianza del consumidor, la competitividad del negocio y la sostenibilidad de la industria gastronómica. Por Carlos Montoya Ramos En la industria alimentaria, donde cada decisión puede marcar la diferencia...
La feria cafetera más importante del país, se realizó días 19 y 20 de julio en Espacio Riesco. En su sexta versión, ExpoCafé 2025 reunió a más de 20 mil visitantes, en un evento completamente renovado que consolida a Chile como epicentro del café de especialidad...
Por David Mora Aranda Ingeniero de Alimentos PUCV/ Ingeniero Civil Industrial / Magíster en Medioambiente y Desarrollo Sustentable / VicePresidente CIACH A.G / CEO Alimpro Spa (david.mora@ciach.cl / dmora@alimpro.cl / david.mora.a@gmail.com Chile se encuentra en una posición geopolítica única como productor de materias primas...
Vasta experiencia posee este fotógrafo danés, quien ha trabajado para las mejores revistas del mundo. Su sello es acercar a los espectadores a los rincones más fascinantes, escondidos y peligrosos de Sudamérica. El fotógrafo, documentalista, videógrafo y socio de FOTOP danés, Morten Andersen, empezó su...
