Con un recorrido patrimonial, exposiciones de referentes nacionales e internacionales y la firma de un manifiesto que proclama a Lolol como un territorio emblemático para el desarrollo de una enogastronomía patrimonial, consciente...

Pocas Copas se llama el emprendimiento de Gisella, quien a través de la búsqueda de producciones especiales que están escondidas en pequeñas bodegas y con D.O, revive vinos exclusivos y únicos, que...

El aceite de oliva extra virgen es uno de los productos más valorados por su sabor, versatilidad y beneficios para la salud. Sin embargo, su creciente popularidad también ha dado pie a...

El espacio vitivinícola más innovador del Cerro Concepción cumple su primer año de vida y lo celebrará en grande durante todo el mes de mayo Con una programación especial que incluirá catas,...

Hace 7 años que el destacado actor posee su emprendimiento donde elabora pizzas tanto para eventos de empresas como sociales, además de hacer talleres, donde ha recorrido el país de Arica a...

En el Día de la Cocina Chilena – 15 de abril – espero sorprenderlos con una preparación que, excepto los chilotes y gentes del sur de Chile, pocos conocen. Une sabor, patrimonio...

Watt’s Industrial potencia las creaciones del canal Horeca con productos que simplifican procesos y mejoran resultados: Manjar Loncoleche, Crema Pasteurizada Calo y Mermeladas Doypack, ideales para preparaciones memorables en una fecha inolvidable....

El pasado sábado 26 de abril, en La Serena, se realizó la Asamblea General de socios, de la Federación Gastronómica de Chile (Fegach) correspondiente al año 2025, durante la jornada los socios...

Con más de 1.500 asistentes y la participación de marcas líderes, la primera Expo Bidfood en Concepción marcó un hito en la industria alimentaria regional. Masterclasses, lanzamientos y soluciones a medida dieron...

Las BPM constituyen el común denominador potente y fundamental de todo esquema normativo con enfoque en inocuidad alimentaria. Sin estas directrices bien implementadas, ningún esquema será efectivo por muy robusto que sea,...