Una acción colaborativa de limpieza en la ribera del Río Mapocho que reflejó el espíritu de Novotel: cuidar el entorno e inspirar cambios reales.   En la tarde del último sábado (06),...

Capacitar ya no es una opción, sino la clave para generar nuevas oportunidades. Con su método “Prospección Inteligente”, Pablo Pefaur ha logrado que empresas del Canal Horeca como Nutrisco, Maihue y Eurovending...

Desde San Pedro de Atacama, Atacama SuperFoods rescata el patrimonio alimentario del chañar y el algarrobo, transformándolos en productos que unen historia, salud y creatividad culinaria, y que están conquistando cocinas y...

Carolina Hernández, fundadora de Aquanalisis y con más de 10 años de experiencia apoyando a personas y empresas en la optimización de procesos y en el uso responsable del agua, encabeza junto...

La profesionalización del barismo y la mixología refleja un cambio en las preferencias educativas de los jóvenes, quienes hoy priorizan oficios especializados, certificaciones reconocidas y trayectorias laborales más accesibles. En los últimos...

La propuesta Cocina Botánica Andina unirá a chefs de Pullman Perú y Chile en una experiencia que, desde la cocina de Ofelia restaurant, destacará los ingredientes de la cordillera y la innovación...

La experta en cocina saludable, autora y comunicadora comparte tres preparaciones fáciles y llenas de sabor -muffins, hotcakes y queso brie con salsa casera de arándanos- pensadas para aprovechar un producto versátil,...

Desde afuera parece una cafetería pequeña. Pero basta dar un paso hacia adentro para descubrir que al entrar en Kame House entras a otra dimensión donde más que un lugar para comer:...

El Desafío Gastronómico 2025 cerró su cuarta versión en el CFT Lota Arauco con innovadoras preparaciones pensadas para personas con restricciones alimentarias. El equipo ganador presentó los “Ravioles Recolectores”, elaborados con harina...

El reconocido restaurante NAOKI celebra 12 años de trayectoria, en los que ha consolidado un sello propio: cocina japonesa de alto nivel, elaborada con productos del mar chileno y co-creada por Francisca Echeverría y su equipo. Para...