Santiago se convertirá en el epicentro de la coctelería con la conmemoración del Día del Bartender en Chile el próximo 11 de octubre. El "Safari Cocktail", que comenzó como una iniciativa con...
Analizamos cómo los rankings generados por IA replican errores, sesgos y superficialidades que la crítica profesional lleva décadas combatiendo. Por ejemplo: ¿Cuáles son los mejores restaurantes españoles de Santiago? Una pregunta simple,...
La Asociación de Hoteleros de Chile manifestó su profunda inquietud frente al recorte de un 27% al Programa de Promoción Turística Internacional contemplado en el Presupuesto 2026, medida que —según el gremio—...
El consumo de bebestibles en el Canal Horeca evoluciona hacia experiencias que combinan autenticidad, sostenibilidad e innovación. Los clientes demandan coctelería, vinos, cafés y mocktails que transmitan identidad y calidad, mientras hoteles...
