Más allá de abril: The Ritz-Carlton, Santiago impulsa la Nueva Cocina Chilena como eje de su propuesta
En abril, el hotel se suma a la conversación sobre identidad gastronómica local, visibilizando una propuesta que pone en el ...
Etiqueta: cocina chilena
Trophée Passion 2025: Chile brilla en el Trophée Passion y consolida su presencia en la gastronomía mundial
La Selección Gastronómica obtuvo tres premios —mejor equipo, mejor chef y mejor presentación de bandeja— coronando un año histórico con ...
Rescatando la cocina tradicional chilena: una experiencia de identidad, emociones y oportunidades
En tiempos de innovación y cambio, fortalecer las raíces culinarias se presenta como una oportunidad única para consolidar la identidad ...
Cocina Chilena: ¿Cómo los diversos actores de la industria aportan valor en la construcción de una identidad gastronómica chilena?
La construcción y promoción de una identidad gastronómica chilena requiere el esfuerzo conjunto y el compromiso constante de los diversos ...
Con una gran degustación de platos típicos chilenos la industria gastronómica lanzó el mes de la cocina chilena
El Frontis de la Ilustre Municipalidad de Ñuñoa fue el punto de inicio de las actividades que tiene programada el ...
