Si bien nuestro país destaca en segundo lugar como mayor consumidor de pan a nivel mundial, desde el inicio de la pandemia ha aumentado sostenidamente la compra de equipos e insumos para la panadería por parte de distintos rubros como cafeterías, pizzerías, restaurantes, entre otros, según...
Esta velada solidaria es organizada por la Corporación María Ayuda, con el objetivo de recaudar fondos para el cuidado de los niños, niñas y adolescentes, en situación de vulnerabilidad y que la Corporación acoge en sus diez residencias a lo largo del país. Si quieres pasar una...
La remodelación fue integral, en las áreas comunes y las habitaciones. La arquitectura e interiorismo fueron “aggiornados” a la paleta de colores y estilo NH. El hotel NH Ciudad de Santiago, ubicado en la comuna de Providencia, cerca de los principales lugares turísticos de...
BordeRío ha experimentado una ola de innovación en sus preparaciones para los paladares más exigentes. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), puede tener un impacto significativo en la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas...
Además de hornos, máquinas para la industria del café y automatización en packaging, el stand de PROMPERÚ se lució con una exquisita muestra de cafés de origen con sabores únicos de este país. Perú tuvo una destacada participación en la feria Espacio Food Service 2023, realizada entre el...
El hotel pertenece a la cadena Hotelera Austral y además es socio de la Asociación Gremial de Turismo y Comercio Centro Histórico de Santiago (Tuchs). Por Paola Fernández Chamaca Si amas la cultura y el patrimonio, hotel Fundador es un imperdible en Santiago, ya que está...
En el diverso mundo de la banquetería, constantemente se renuevan las apuestas innovadoras y frescas que causan revuelo en la escena culinaria. Una nueva propuesta es el enfoque sostenible y la personalización que entrega, destacando la filosofía Kilómetro cero, donde los ingredientes se obtienen localmente para...
Mediterráneo King, el novedoso producto premium de la cadena de comida, tendrá como elemento diferenciador la incorporación de ingredientes cuidadosamente seleccionados 100% libres de conservantes y saborizantes artificiales. Burger King ha anunciado el lanzamiento de su más reciente creación: la hamburguesa "Mediterráneo King". Esta innovadora...
En un mundo en constante evolución, la innovación tecnológica y social se ha convertido en el motor que impulsa el progreso en diversos sectores de la sociedad, y el canal Horeca no es la excepción. Por Carlos Montoya Ramos La industria del Canal Horeca se encuentra...
Este 12 de octubre se realizará la primera versión del programa Mujeres empoderando mujeres en gastronomía. Esta jornada estará enfocado en mujeres en mujeres emprendedoras y pymes en etapa inicial del rubro de pastelería, Esta jornada se realizará en las dependencias del centro de formación técnica...
