Las BPM constituyen el común denominador potente y fundamental de todo esquema normativo con enfoque en inocuidad alimentaria. Sin estas directrices bien implementadas, ningún esquema será efectivo por muy robusto que sea, en lo documental y en su alcance. Por Gabriel Gonzalo Vivanco Ocampo Gerente...
Este Día de la Madre, Sheraton Miramar Hotel invita a vivir una experiencia inolvidable para celebrar a quienes entregan amor incondicional todos los días. Con un almuerzo buffet de autor en el restaurante Travesía y beneficios especiales en su Sheraton Fitness & Spa, el hotel busca...
El evento gratuito, celebrado en el mágico pueblo de Lolol, cuenta con tres espacios, Auditorio Central, Aula del Pensamiento y Feria ConBoca con una programación repleta de actividades para relevar la importancia del turismo, la gastronomía y el vino como motores de desarrollo rural. El...
Con el fin de ofrecer a sus huéspedes un recuerdo significativo y sabroso, EcoCamp Patagonia ha creado un libro de cocina que presenta 16 recetas de su cocina y 4 cócteles de su bar. Titulado A Taste of EcoCamp, el libro reúne platos chilenos, ingredientes regionales e...
El miércoles 7 de mayo, en OnTap Vitacura, se celebrará una noche histórica para la escena cervecera chilena: el 10° Aniversario de Catas Colaborativas, una organización pionera en llevar la educación cervecera a miles de personas, gracias a sus catas de cervezas a lo largo del...
¿Quieres generar alianzas exclusivas y conectar con viñas y pisqueras de primer nivel? En el marco de la Feria del Vino y Pisco, te invitamos a participar en una Rueda de Negocios única, pensada especialmente para empresas del canal HORECA que buscan: Nuevos productos para...
Luego de dos exitosas ediciones realizadas en 2024, MaipoOrigen —una comunidad colaborativa compuesta por 9 pequeñas viñas del Valle del Maipo— celebrará la tercera versión de su feria de vinos el sábado 24 de mayo en la histórica comuna de Isla de Maipo. En el marco...
Hace algunos años atrás, la Patagonia chilena debía bajar su cortina para recibir turistas cuando terminaba el verano porque la conectividad y desarrollo de la oferta eran insuficientes. Hoy, las cosas son distintas. La Región de Magallanes cuenta con las condiciones perfectas, para disfrutar el...
El chef peruano que lleva 11 años viviendo en Aruba y quien posee una vasta trayectoria, estuvo en nuestro país en el marco del festival gastronómico Ñam, deleitándonos con la sabrosa y variada cocina de la isla que combina los sabores del caribe con toques internacionales....
La app chilena sin comisiones para los cocineros y con envíos inmediatos ya opera en seis comunas y crece a doble dígito mes a mes. A poco tiempo de su lanzamiento oficial, Fooch, plataforma chilena que conecta a usuarios con comida casera hecha por cocineros de...
