Las tres plataformas hoy son Media Group, una unión para transformar el Food Service regional y marcar un nuevo estándar de la industria.     Actualmente el trabajo colaborativo es una herramienta potente que...

La instancia busca visibilizar y poner en valor la producción quesera artesanal de Chile y América Latina, fortaleciendo la identidad territorial y la calidad sensorial de los quesos hechos con oficio. La iniciativa es...

Por primer vez Perú participó con sus cafés de especialidad en este importante evento de la industria cafetera, exhibiendo sus diversas variedades, cultivadas en regiones como Junín, San Martín, Cajamarca y Amazonas. Los 10...

Hace un año se creó esta heladería que ha conquistado a sus clientes con su oferta, haciéndolos sentir como en casa, en un ambiente distendido, pet friendly y que siempre está buscando innovar en...

La feria cafetera más importante del país, se realizó días 19 y 20 de julio en Espacio Riesco. En su sexta versión, ExpoCafé 2025 reunió a más de 20 mil visitantes, en un evento...

Con 25 años en Aramark, Mario indica que la alimentación institucional posee equipos humanos capacitados y con procesos productivos que aseguran la calidad y la inocuidad de las preparaciones que se entrega, donde los...

El pasado domingo 13 de julio, el restaurante Urbano 136, ubicado en el hotel Le Méridien Santiago, inauguró Cocina Viva, una nueva propuesta de buffet que busca renovar el panorama gastronómico de la ciudad...

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Este año se incorporan las categorías “Impulsor MICE” y “Mejor Empresa de Turismo Aventura”, junto a una identidad inspirada en la fauna nativa chilena, que simboliza los valores de sostenibilidad, liderazgo e innovación. Los...

Profesionales de diferentes rubros de alimentación fueron parte de este evento, con objeto visibilizar el valor del pan dentro de la cultura y alimentación chilena, así como promover los beneficios de los productos que...