Por primera vez, la Región de Coquimbo será escenario de uno de los eventos gastronómicos más relevantes del país. La destacada Expo aterriza en La Serena con una edición inédita que promete marcar un antes y un después para el desarrollo del sector en la zona.
La cita es para el próximo jueves 30 de abril en el Hotel Club La Serena, reuniendo en un solo lugar a más de 1.200 profesionales del canal Horeca —hoteles, restaurantes y casinos— en una jornada intensiva diseñada para generar conexiones reales, oportunidades de negocio y actualización en tendencias gastronómicas.
Organizada por Bidfood, líder en distribución de alimentos, esta nueva versión contempla más de 500 m² de exhibición y la participación de más de 25 marcas, junto a chefs y expertos que presentarán innovaciones, productos y soluciones pensadas para potenciar la cocina profesional.
Durante la jornada, los asistentes podrán participar en masterclass en vivo encabezadas por destacados referentes del rubro, entre ellos el reconocido chef Nicolás Gárate y el chef Heinz Wuth, quienes compartirán técnicas, tendencias y experiencias de alto nivel. A esto se suman concursos, activaciones y diversas sorpresas durante toda la jornada, generando una experiencia dinámica y atractiva para los asistentes, la que será además acompañada por la animación de Álvaro Morales.
“Esta edición en La Serena es especialmente significativa, porque descentraliza el acceso a tendencias, innovación y redes de contacto que históricamente se concentraban en otras ciudades. Hoy estamos acercando estas oportunidades al norte del país”, destaca Francisco Faundez, gerente de sucursal La Serena, de Bidfood.
Expo Bidfood no es solo una feria: es una plataforma donde convergen las marcas, los talentos y las decisiones que mueven la industria. Su llegada a la Región de Coquimbo representa una oportunidad concreta para que emprendedores, chefs y empresarios locales puedan proyectar sus negocios, actualizarse y conectar con nuevas oportunidades de crecimiento.
El evento contará con espacios especialmente diseñados para potenciar la experiencia de cada expositor, con más de 23 stands organizados por categorías como proteínas, seafood, cafetería y abarrotes, asegurando una muestra completa y representativa de la industria.
Coordenadas del evento
Jueves 30 de abril
Horario: 11:00 a 18:00 horas
Hotel Club La Serena, Av. del Mar 1000
Más de 500 m² de exposición gastronómica
La llegada de Expo Bidfood a La Serena no solo amplía el alcance territorial del evento, sino que posiciona a la Región de Coquimbo como un nuevo polo de desarrollo gastronómico, abriendo espacios para la innovación, la colaboración y el crecimiento sostenible del sector.
Abril 2026
