En el corazón del Valle de Casablanca, Viña Kingston Family ha integrado la hidratación sustentable como parte esencial de su propuesta enoturística. Con el apoyo de Prisma Water by Culligan, la viña familiar demuestra cómo el agua puede ser un factor diferenciador en la calidad del servicio, los desafíos ESG y la experiencia sensorial de los visitantes.
Por Carlos Montoya Ramos
En los últimos años, el enoturismo chileno ha evolucionado hacia una experiencia más sofisticada y consciente, donde la sustentabilidad ya no es solo un valor agregado, sino una expectativa básica del visitante. En ese contexto, Kingston Family Vineyards ha sabido reunir de forma coherente e innovadora soluciones que refuerzan su identidad ecológica, pero sin comprometer la excelencia en el servicio. Entre ellas, la incorporación de Prisma Water by Culligan se ha convertido en un hito de su estrategia.
“Desde el área de turismo, el agua es un elemento esencial en nuestras degustaciones y almuerzos”, explica Francisca Vera, Marketing & Guest Experience Lead de la viña. “Todos quienes llegan a Kingston son recibidos con una copa de vino y también con un vaso de agua fresca. Esto es parte de la calidad de servicio que ofrecemos: entregar una atención de alto nivel, pero también consciente con el medioambiente”.
Esta decisión va más allá del gesto de hospitalidad. En Viña Kingston Family, el uso de agua ultra purificada servida en botellas reutilizables de vidrio o aluminio es una muestra concreta del compromiso sustentable que guía su operación diaria. “Somos una empresa boutique, muy familiar, y buscamos optimizar nuestros recursos. Reutilizar botellas y recargarlas con agua fresca nos permite cuidar el entorno y reducir residuos. Además, contar con agua con y sin gas es muy valorado por los turistas. Les da confianza y aporta a la experiencia de hospitalidad”, añade Vera.
Una experiencia que fluye con el entorno
Ubicada en un área reconocida por su biodiversidad, la viña ha adoptado una filosofía que respeta y convive con su entorno natural. “Desde que se abrió la viña, la conservación de la naturaleza ha sido un pilar”, enfatiza Francisca Vera. “Estamos ubicados en un hotspot de biodiversidad en Casablanca, donde cuidamos la flora y fauna nativa, fomentamos el avistamiento de aves y preservamos árboles autóctonos. También contamos con caballos salvajes, que son parte de nuestra identidad de marca”.
Esta visión se traduce también en cada una de las experiencias ofrecidas a los visitantes. “Cada mesa en nuestro viñedo cuenta con agua Prisma, que acompaña nuestra filosofía de maridaje consciente”, comenta Maitte Llanos, asistente de Coordinadora de Operaciones Turísticas. “Servimos esta agua pura y estructurada en botellas reutilizables, lo que respeta tanto el entorno como la experiencia sensorial. No es solo agua: es una elección ética y sostenible que eleva cada detalle de nuestra propuesta como Kingston Family Vineyards”.
La integración del sistema Prisma Water en la operación enoturística también incluyó un proceso de capacitación a cargo de un Water Sommelier, permitiendo que el equipo entendiera el valor sensorial y simbólico del agua en el servicio. Este proceso formativo ha sido clave para asegurar coherencia entre el discurso de sustentabilidad y la ejecución práctica.
En este sentido, de acuerdo a Reinaldo Olivares, Water Sommelier de Prisma Water by Culligan, quien ha estado permanentemente acompañando al equipo de Viña Kingston, realizando un trabajo en conjunto “en Prisma
no solo entregamos agua, integramos una experiencia sensorial coherente con la identidad de cada viña”.
Agrega que “en el caso de Kingston, nuestro rol ha sido acompañar al equipo en terreno, capacitar al personal de sala y barra, y asegurar que cada botella de agua eleve —y no interrumpa— la experiencia del vino”.
Una solución alineada con los nuevos desafíos del enoturismo
Desde el punto de vista técnico y estratégico, Prisma Water by Culligan representa una respuesta innovadora a las demandas de la industria. “La hidratación cumple un rol fundamental en la experiencia enoturística moderna. No solo permite potenciar la apreciación sensorial del vino, sino que además promueve un consumo responsable, cómodo y saludable para el visitante”, señala Ignacio Pérez de Castro, Sales Manager Horeca de Culligan Chile. “El agua se ha convertido en un complemento indispensable del maridaje, y hoy forma parte activa del relato que construyen las viñas en torno a la sustentabilidad, el bienestar y la excelencia del servicio. Cuando el vino se vive como experiencia, el agua no puede quedar fuera”.
La solución Prisma elimina el uso de botellas de agua transportadas y embotelladas, reemplazándolas por sistemas de producción en el mismo lugar. “Prisma Water elimina la necesidad de utilizar aguas embotelladas transportadas, costosas y contaminantes. Nuestra solución permite producir agua ultra purificada directamente en el lugar, servida en botellas reutilizables, lo que reduce residuos, mejora la logística operativa y refuerza el compromiso ambiental de cada viña”, explica Pérez de Castro. “Es un sistema flexible, elegante y alineado con los desafíos ESG actuales. Además, permite personalizar la experiencia del visitante, integrándose con naturalidad al diseño de la ruta del vino”.
Para Culligan, el enfoque no está solo en la eficiencia operativa, sino también en fortalecer el relato que cada viña desea transmitir. “Prisma Water no es solo una tecnología: es una experiencia alineada con los valores del enoturismo chileno. Aporta diferenciación, eficiencia, coherencia ambiental y calidad de servicio”, comenta Pérez de Castro. “Nuestra cobertura operativa va desde Arica hasta Punta Arenas, con equipos propios, postventa especializada y tecnología de última generación, lo que nos permite acompañar a viñas en diversas zonas del país. Es una solución integral, pensada para elevar la experiencia del visitante con agua que respeta el entorno, el producto y el relato que cada viña busca transmitir”.
Un modelo replicable con identidad local
El caso de Viña Kingston Family muestra que la integración de soluciones sustentables no tiene por qué ser compleja. Por el contrario, puede convertirse en un componente diferenciador, coherente con la identidad de marca y altamente valorado por los visitantes.
La experiencia en Kingston demuestra que la hidratación consciente no es un lujo, sino un elemento integrable con impacto real. Y lo más relevante: es escalable. Solo en 2024, 219 viñas chilenas estuvieron abiertas al enoturismo, lo que revela una gran oportunidad para incorporar soluciones que refuercen el relato ESG del sector. Prisma Water by Culligan ofrece una alternativa técnica, sensorial y operativa que se adapta a la identidad de cada proyecto, sin sacrificar excelencia ni autenticidad.
Así lo resume Hanna Kingston, Wine Educator & Marketing y quinta generación de la familia: “Estaremos encantados de recibirlos aquí en Kingston Family Vineyards, en el hermoso Valle de Casablanca”.
Prisma Water By Culligan
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