Con el objetivo de dar a conocer la cultura del café a través de degustaciones y catas dirigidas gratuitas, entre el jueves 22 de agosto y el jueves 5 de septiembre, 20 cafeterías se unirán para el Primer Tour del Café, evento organizado por We Are Four Coffee Roasters.
Este evento colaborativo estará abierto al público previa inscripción para participar en las degustaciones durante dos semanas en cafeterías de las comunas de Maipú, Providencia, Santiago Centro, Las Condes y Ñuñoa.
Durante el Primer Tour del Café, los baristas de cada cafetería organizarán una degustación dirigida para los asistentes al interior de sus locales, y de esa forma, disfrutar de los aromas y atributos de este grano que proviene de diferentes orígenes pero que es tostado en Chile para que mantenga su frescura y calidad.
Según comenta el Gerente General de We Are Four, Diego Abarca: “La idea es vivir en dos semanas una experiencia única y llena de emociones al público mediante charlas por sommeliers, baristas y profesionales idóneos que expliquen las propiedades que permiten a todas las personas encontrar un café agradable a su paladar, ya sea por las diferentes formas de preparación o por las diferencias en su tostado.”
Los amantes del café podrán conocer diferentes preparaciones, explorar más sobre el arte de dibujar en los capuccinos conocido como «latte art» y experimentar las distintas formas de infusionar los granos de café (Dripper, Siphon, Aeropress, entre otros), así como también aprender a incorporar esta tradicional bebida en la preparación de cocteles.
Las actividades en las diferentes cafeterías se realizarán durante las 2 semanas todos los días y los horarios regularmente serán desde las 19 horas en la semana y en tres horarios distintos el fin de semana. Por supuesto en cada momento se realizará difusión a través de redes sociales mediante el hashtag #TourdelCafeEnSantiago
Entre las cafeterías confirmadas destacan Prana, Coffee and Crepes, Bakery Togo, Vols, Amadeira, Naif, Cepuro, El Mono, Mia Margarita, Justo, Soberbia, Divinas Tentaciones, Campanil, Condell, Rescoldo, La R, entre otras.
Para participar los interesados deben escribir al correo: andes@andeswines.com
