En la primera edición de los Premios Chile País Cervecero, ACECHI reconoció a Cerveza Cuello Negro, El Honesto Mike, el Festival Cervecero Independiente, la Serie Fraction de Cervecería Jester, Cervecería Kunstmann y Asbjorn Gerlach.
Un estudio de Euromonitor International para ACECHI revela que la industria cervecera sostiene 71.402 empleos en el país, uno de cada 130, y equivale al 1,46% del PIB.
La Asociación de Productores de Cerveza de Chile A.G. (ACECHI) dio a conocer a los ganadores de la primera edición de los Premios Chile País Cervecero, en una ceremonia realizada el miércoles 11 de noviembre en el Teatro Mori Bellavista, que reunió a exponentes de toda la industria cervecera nacional. En la instancia, el gremio presentó además el estudio “Huella económica y tendencias de la cerveza en Chile”, elaborado por Euromonitor International, que dimensiona el peso de la cerveza en la economía del país.
“La cerveza es, ante todo, encuentro. Detrás de cada cerveza que se comparte en un bar o en una mesa hay más de 71 mil personas trabajando: cerveceros, proveedores, garzones, comerciantes y 400 cervecerías a lo largo de Chile. Por eso creamos los Premios Chile País Cervecero: para reconocer a quienes construyen esta cultura todos los días y seguir impulsando un Chile cervecero”, señaló Andrés Toro, director ejecutivo de ACECHI.
Por qué Chile es un país cervecero
Según el estudio, en 2025 la industria cervecera alcanzó un valor de CLP 4,97 billones, equivalente al 1,46% del PIB, y sostuvo 71.402 puestos de trabajo. De ellos, 5.933 son empleos directos en cervecerías, productores y envasadores; 6.963 son indirectos, en insumos y envases; y 58.506 corresponden a empleos inducidos en el comercio, bares y restaurantes. Así, por cada empleo directo en una cervecería se sostienen otros 11 en la cadena.
El sector también se caracteriza por su diversidad: alrededor de 400 cervecerías a lo largo del país, concentran el 43,2% del empleo directo.
En consumo, Chile registró 53 litros per cápita en 2025. Entre los países comparados por el estudio (Argentina, Colombia y Perú), es el segundo mayor consumidor per cápita, sólo detrás de Colombia, y el mercado con mayor disposición a pagar, con un precio promedio de USD 4,87 por litro. El segmento premium concentra el 69% del valor del mercado y es hoy el principal motor de crecimiento.
Los bares y restaurantes cumplen un rol clave: aunque representan el 19,8% de los litros consumidos, generan el 50,5% del valor del mercado, consolidándose como espacios de encuentro y motores para el comercio y el turismo.
“Este estudio confirma que la cerveza no es solo un producto: es un motor de empleo y de encuentro que sostiene a uno de cada 130 trabajadores en Chile”, agregó Toro.
Los ganadores
La jornada, conducida por el periodista Rodrigo Guendelman, incluyó presentaciones sobre tendencias de mercado y culminó con un espacio de encuentro entre los asistentes en Bar de Patio. Los ganadores de esta primera edición fueron:
Mejor Packaging: Cerveza Cuello Negro: Mejor Bar Cervecero: El Honesto Mike, Providencia. Mejor Evento Cervecero: Festival Cervecero Independiente (ACI Chile). Mejor Lanzamiento del Año: Serie Fraction, Cervecería Jester. Premio a la Trayectoria: Cervecería Kunstmann. Embajador de la Cultura Cervecera: Asbjorn Gerlach.
Los ganadores fueron definidos por un Jurado Base, integrado por representantes gremiales y de empresas proveedoras, entre ellos Bárbara Wolff (presidenta de ACECHI) y Andrés Pérez (presidente de ACI), junto a ejecutivos de Maltexco, GE Corp, Cristalerías Chile, Vidrala, Navarro y Cía., Insumos Prost y Lúpulos Hueimen. A ellos se sumaron evaluadores especialistas por categoría: Nickole Pizarro (Mejor Packaging), José Luis Merino (Mejor Bar Cervecero), Alexis Rodríguez y Alejandro Pavez (Mejor Lanzamiento del Año), Daniel Trivelli (Mejor Evento Cervecero), Paula Silva (Premio a la Trayectoria) y José Antonio Alcalde (Embajador de la Cultura Cervecera).
El evento contó con Uber para Empresas como partner de movilidad, promoviendo el retorno seguro de los invitados, porque disfrutar la cultura cervecera requiere de una conducta responsable.
Más información sobre los Premios Chile País Cervecero está disponible en las redes sociales y el sitio web de ACECHI.
Instagram: @acechi_cl
LinkedIn: Acechi
Ficha técnica del estudio
• Estudio: “Huella económica y tendencias de la cerveza en Chile”.
• Elaborado por: Euromonitor International para ACECHI, noviembre de 2026.
• Alcance: tamaño de mercado (volumen y valor), consumo, empleo (directo, indirecto e inducido), valor equivalente en el PIB e impuestos (IVA + ILA). Benchmark con Argentina, Colombia y Perú.
• Período: 2023–2025, con proyecciones al 2030.
