Restaurante UNAI – San Pedro de Atacama: El desierto como afrodisíaco sensorial
Sostengo firmemente en mis meditaciones culinarias que el descubrimiento de una nueva preparación contribuye más a la felicidad del género ...
Etiqueta: San Pedro de Atacama
Atacama SuperFoods: Contribuyendo a identidad culinaria y sostenibilidad a través del chañar y el algarrobo
Desde San Pedro de Atacama, Atacama SuperFoods rescata el patrimonio alimentario del chañar y el algarrobo, transformándolos en productos que ...
Atacama SuperFoods: el rescate del chañar y el algarrobo para la alta cocina
Nacida en plena pandemia como una reinvención personal, la empresa rescata los frutos ancestrales del desierto de Atacama y los ...
