Jonathan es argentino de nacimiento y lleva 20 años viviendo en Chile, 18 de ellos los ha dedicado al Food Service, donde comenzó como un autodidacta en la materia. Partió en el 2002 en Bastien, una pequeña empresa que en ese momento era una panadería y pastelería...

Colette estudió dos profesiones, pero no culminó ninguna. “Tuve que hacerme cargo de la empresa de mi papá a los 19 años después de su muerte, y finalmente terminé de empresaria por accidente. Debo reconocer que es lejos la mejor experiencia de mi vida, me encanta...

Cristian trabajó 3 años en el área de telecomunicaciones hasta que decidió tomar otro camino y estudió publicidad para realizar lo que le apasiona: El contenido audiovisual, además de poder mostrar algo visualmente atractivo y emocional. “Eso me causó gran motivación para seguir adelante y fundar...

Hugo es argentino y tiene formación en Turismo en la Escuela Internacional Islas Malvinas Mendoza, Argentina. Además de Diplomado en Finanzas Corporativas de la Universidad de Chile y MBA en Aden Business Scholl, en curso. Cuenta con sólida trayectoria en la industria de la hospitalidad y...

Te invitamos a navegar por nuestro sitio web www.canalhoreca.cl, donde a través de sus diferentes secciones, encontrarás la información que estás buscando para mantenerte actualizado en el acontecer de la industria alimentaria. Restaurantes, Hoteles, Proveedores, Productos, Distribuidores, entre otros, son algunas de las áreas que posee,...

Se acerca una de las fechas más esperadas por los chilenos, pero también cuando las empresas más comparten con sus trabajadores. Se trata de las Fiestas Patrias, una instancia para aumentar la motivación y el compromiso, pero también de relajarse y de disfrutar con los compañeros...

  ¿Cómo será la comida del futuro? ¿Qué exigirán los consumidores en 2050? El próximo 28 de septiembre este Congreso abordará el reto de alimentar a una población mundial en crecimiento, cómo hacerlo cuidando del planeta y revisará cómo la pandemia aceleró las decisiones que tomamos...

Se trata de Oscar Barrera Marengo, médico y cocinero de profesión, quien busca posicionar entre los chilenos un estilo de vida saludable, a través de una gastronomía arraigada en la oferta culinaria de nuestro territorio, y accesible para todos.   Con un postgrado en nutrición y...

En esta Semana Patria, una promoción única: los hoteles de Chile ofrecen estadías 3x2, late check-out y estadía gratis para los niños menores de 11 años Aquellos que se queden en la ciudad, podrán disfrutar de un menú para celebrar las Fiestas Patrias en NH Collection...

Junto a los pequeños productores de la Viña Lomas de Llahuén, la Sociedad Nobles Viñedos y la Cooperativa Coovicen, de las comunas de Portezuelo y Quillón, en medio de antiguas parras de uvas Moscatel de Alejandría, País y Cinsault que se descuelgan por las laderas de...