Esta destacada chef  ha sabido capturar la esencia de la gastronomía chilena en su tierra natal, Valdivia. Su enfoque se centra en la cocina de autor, donde los ingredientes locales son protagonistas. Con...

Con un récord de asistencia finalizó la duodécima versión de la Feria Espacio Food & Service, que durante tres días congregó a los actores más importantes de la industria alimentaria de nuestro...

El compromiso con la calidad y la innovación de Mylpan la han posicionado como un socio estratégico para los establecimientos de la industria Horeca. Por: Carlos Montoya Ramos El mercado chileno de...

La compañía con más de un siglo de trayectoria y experiencia en la producción de harinas y derivados del trigo tuvo una fructífera vitrina en la reciente versión de Espacio Food &...

Gracias a su eficiente cadena logística pueden llegar de manera directa a todas las comunas de Santiago en un tiempo máximo de 48 horas luego de realizado el pedido. Por Carlos Montoya...

 Hasta el 18 de noviembre se podrá elegir a los postulantes seleccionados en ambas categorías, donde el voto del público es fundamental para definir a los ganadores, que serán premiados el próximo...

El reconocido restaurante Pasta e Basta anuncia el relanzamiento de su menú, fusionando la autenticidad de la cocina italiana con una excitante variedad de platos innovadores.   Inspirados en un reciente viaje...

Pur@ Limón permite estandarizar y calibrar con alta precisión la cantidad de jugo que requiere un hotel o restaurante, dependiendo de sus necesidades diarias, lo que también contribuye a mantener un costo...

Barras despejadas abiertas a la conversación con el barista; tostado de café en casa con uso de inteligencia artificial y foco en la experiencia son algunas de las tendencias que trae la...

Coexca S.A presente en la Duodécima edición de Espacio Food & Service, continúa consolidándose en el mercado chileno, a través de su marca Campo Noble, como también atendiendo los requerimientos de sus...