Temperaturas sobre los 30 grados y largas tardes de terraza, llevan a una nueva temporada en los servicios de catering. Bien lo saben en GoodBreak, quienes se han sabido adaptar a la época...
La asociación cumple cuatro décadas de existencia y muchos son los hitos y avances que fortalecen a la industria gastronómica. Una panorámica que nos indica que seguiremos trabajando en beneficio de la...
La selección de la Guía Michelin reconoció a Le Jules Verne y Le Pré Catelan, ambos del Chef Frédéric Anton. Le Jules Verne es un restaurante gourmet emplazado en la cima...
En los últimos años, las aplicaciones de comida delivery han liderado las ventas en este rubro y se han vuelto las protagonistas de las calles de Santiago. Un boom que sin duda,...
Chile es el país que más gasta y consume en chocolate, superando incluso a países productores de granos, esto ha hecho que nuestro paladar se vuelva más exigente, buscando productos más sanos,...
.La destacada coach que estuvo en nuestro país, se refirió al cambio como una forma de salir adelante ante una tragedia, con un desafío que logre reflotar su negocio. Por Daniela Salvador...
Canal Horeca
Revista Canal Horeca es una publicación especializada, dirigida al profesional que toma la decisión de compra en hoteles, restaurantes, empresas de catering, banqueteros, fast food, panaderías, pastelerías, gelaterías, cafeterías, pubs, concesionarios de casinos, rincón deli de supermercados e hipermercados, servicios de alimentación de estaciones de servicio y todos aquellos establecimientos denominados Out of Home o de Alimentación Fuera del Hogar.