En el Día de la Cocina Chilena – 15 de abril – espero sorprenderlos con una preparación que, excepto los chilotes y gentes del sur de Chile, pocos conocen. Une sabor, patrimonio y, lo...

En plena época de vendimias en Chile, hace bien darse una vuelta por el único valle vitivinícola chileno reconocido como Great Wine Capitals. Nos referimos a Valparaíso – Valle de Casablanca. ¿Dónde empieza el...