Heredera de una historia marcada por el esfuerzo, el emprendimiento, la hospitalidad y el vínculo con el mar, Gabriela Pacheco ha construido su propio camino empresarial al frente de Tungulú. Un proyecto que nació desde la historia de su familia y que hoy integra hotelería, gastronomía y experiencias, con la identidad, la sostenibilidad y el servicio como pilares de una propuesta que busca posicionar a Puerto Montt como destino turístico.
Por Daniela Salvador Elías
Desde muy pequeña, Gabriela Pacheco Hernández forjó una personalidad forjada en el seno de una familia marcada por el esfuerzo y el emprendimiento.
Y es que la familia de Gabriela, ha estado toda una vida ligada al mar. Su padre, Ivar Pacheco comenzó como buzo comercial, luego estudió contador auditor, pedagogía en matemáticas, marino mercante y piloto comercial. Su madre, Oriana Hernández, era dueña de casa, después estudió Turismo, y fue quien les heredó los valores y la buena mesa, ya que es muy buena cocinera.
Con el paso del tiempo, el padre comenzó a crecer en su negocio, a incluir más personal en su equipo, viajaba por largo tiempo a las labores de extracción de productos del mar, comercializando sus productos en Angelmó y en distintos restaurantes de la zona, como en la ciudad de Puerto Varas.
Todo con el fin de cosechar frutos de su trabajo, para llevar lo que hoy en día es Oxxean, empresa chilena con más de 50 años en el mercado, que presta servicios relacionados con puertos y logística marítima.
Ambos abuelos de Gabriela eran personas de mucho esfuerzo, ligados al trabajo agrícola y ganadero en los campos de la Isla Tenglo.
Sin duda esta hospitalidad, unida a los valores y la gastronomía, guiaron a Gabriela a ser la persona que es, una empresaria líder en el rubro turístico que hoy encabeza desde la gerencia el proyecto Tungulú, que hace 10 años comenzó con 12 cabañas y hoy ya posee un hotel boutique más un restaurant de gran categoría, donde la sostenibilidad del producto, el servicio y la experiencia son el sello que impregnan a sus clientes.
“Desde siempre tuve la visión de que había que hacer cosas. Rescato la historia de mi familia y los valores que me inculcaron: la visión empresarial que siempre tuvo mi padre y la pasión por el servicio y la hospitalidad heredadas de mi madre. También rescato la unión familiar, esa familia que mi madre todavía reúne los domingos para almorzar todos juntos. Estos dos mundos, se ven reflejados y transmitidos en la pasión y cariño que ponemos día a en Tungulú”, señala Gabriela.
Agrega que la misión que siempre ha llevado en el fondo de su corazón es no olvidar de dónde vienen. “Y eso es algo que permanece”.
De la publicidad, al empresariado
Gabriela estudió Publicidad y Administración de Empresas, y cuenta con diplomados en Marketing y Comunicaciones, además de Finanzas. Tiene un MBA y ha complementado su formación con cursos de hospitalidad y gastronomía.
Sus primeros pasos los dio en la empresa familiar Oxxean, en el área de contabilidad y finanzas. “Una de las misiones que mi padre nos dio, tanto a mi hermano como a mí, era que teníamos que involucrarnos en la empresa desde abajo, desde el esfuerzo y del aprendizaje. Pasé por varias áreas de la compañía. Terminé trabajando en marketing y comunicaciones, consolidando la marca”.
Todos estos estudios y aprendizajes de cómo funciona una empresa, además de su paso por Irlanda, donde fue a perfeccionar su inglés, contribuyeron para que Gabriela lidere Tungulú, desde su llegada el 2018, cuando se hizo cargo de la administración. En ese tiempo, la empresaria se dedicó a construir la marca, su posicionamiento, identidad y propuesta de valor. “No bastaba con tener una buena infraestructura y de calidad, sino que se transmitiera la esencia de nuestra familia hacia el proyecto”.
En este sentido, Tungulú nació como el anhelo de la familia de Gabriela: transformar un terreno adquirido por su padre hace 20 años en un gran proyecto turístico, con una maravillosa vista hacia Isla Tenglo. Hoy, el lugar cuenta además con un hotel boutique y se ha convertido en una propuesta única en Puerto Montt, que busca elevar la oferta de alojamiento y las experiencias de hospitalidad para quienes visitan la ciudad.
El hotel que fue inaugurado en marzo de este año, también bajo la premisa que fuese cercano con el huésped. Posee 7 habitaciones cada una tiene el nombre de una isla de la zona, cuatro de ellas son dobles matrimoniales, con vista a isla Tenglo. Además, cuenta con una habitación para personas con accesibilidad universal, lo mismo en las cabañas. Posteriormente, se inauguró el restaurante, cuyo equipo de cocina elabora una propuesta gastronómica para desayunos, almuerzos y cenas, basada en productos de la zona y con foco en la sostenibilidad. Lo mismo ocurre con su coctelería, donde se preparan tragos de autor a partir de diversos insumos que buscan destacar los sabores del sur.
“Tenemos un relato coherente sobre nuestros orígenes, que reflejamos en todos nuestros servicios”, indica Gabriela.
Con el tiempo, Gabriela comenzó a capacitar a su equipo, donde gran parte vive en los alrededores de Puerto Montt. “La capacitación ha sido parte de este camino, creo que mi desafío ha sido más allá de instaurar los protocolos que deben estar, es transmitir la esencia a un equipo que ha crecido en el tiempo. Parte importante y que he aprendido de mi familia, es que todos estamos presentes de alguna u otra forma, mi padre, mi madre y hermano. Las personas valoran mucho ese contacto”.
Construir un liderazgo
Desde que Gabriela era pequeña que en su casa se hablaba de negocios, porque su padre comenzó muy joven con su empresa, desde los años que fue pescador. “Siempre vi un liderazgo en mi familia. Nunca fue un mundo distinto para mí. Siempre me rodeé con gente empresaria”.
Este crecimiento personal se ha dado con el tiempo. “Ha sido una evolución que se ha dado por la madurez, la experiencia que he ido adquiriendo y con los desafíos personales que me he impuesto”.
Esto la ha llevado a construir un liderazgo propio, impulsando el proyecto Tungulú, donde su capacidad para llevarlo adelante ha cosechado sus frutos. En esta misma línea, Gabriela ha sido un referente en el turismo de la localidad, teniendo muy buenas relaciones con organizaciones de turismo. “Siempre estamos involucrados con la comunidad y el medio. Parte de mis sueños fue ser un referente en el turismo. Creo que se está logrando. “Ese camino ha sido desde cómo se visualiza Tungulú, cómo trabaja mi equipo y cómo yo lo muestro. Desde muchas aristas, y buscando que la promesa que entregamos sea real”.
En este sentido, Gabriela es parte de la formación de una agrupación de hoteles y gastronomía, que actúa como una comunidad de establecimientos, con la intención de promover el turismo en Puerto Montt para que el huésped permanezca más tiempo en la ciudad. “Esto se refleja en la asociatividad que estamos fomentando en conjunto con hoteles y restaurantes, donde estamos potenciando un mismo relato”.
La empresaria siente que ha habido un cambio notorio en los clientes. “Antes se valoraba que las cabañas estuvieran equipadas para que elaboraran sus comidas. Hoy, el huésped quiere ser atendido y está dispuesto a pagar por más servicios. Sale a comer o bien lo está haciendo en nuestro restaurant a almorzar o cenar. Además, está más informado e investiga antes de visitar un lugar”.
El próximo desafío para Gabriela es seguir creciendo con Tungulú, pero siempre en forma cautelosa, priorizando en cómo el cliente se va comportando y qué es lo que va solicitando. “Desde armar planes de experiencia o ampliar nuestra infraestructura, ya que la demanda por eventos corporativos ha aumentado. Queremos crecer, pero siendo cautelosos, consolidado los servicios que ya tenemos”.
Como última reflexión, Gabriela destaca que siempre tuvo las ganas de crecer, pero nunca pensó en que iba a lograr un posicionamiento personal. Siempre he sido de bajo perfil, al igual que mi familia, pero si quiero liderar un negocio, hay que mostrarse. Me ha gustado expresar mis ideas y que me vean como un referente. Hay gente que se me ha acercado y me ha dicho que lo que he logrado ha sido gigante”, finaliza.
Más información de Tungulú:
https://www.instagram.com/tungulu.cl/
Hotel Boutique/Cabañas/Tinajas
Restaurante Tenglo/Cocina del sur.
Recepción +56942909059
Reserva tu mesa +56942955571
Por Daniela Salvador Elías/Septiembre 2026
