Hugo Magna, Encargado Técnico del Área de Pastelería de Soprole Food Professionals, ofrece una visión integral de lo que significa ser un socio estratégico para pastelerías y negocios de repostería. En su enfoque, no solo aborda el rol de acompañamiento y apoyo al crecimiento de estos emprendimientos, sino que también analiza las principales tendencias del mercado, las nuevas preferencias de los consumidores y los grandes desafíos que enfrenta el sector en la actualidad.
Revisa nuestro podcast completo de Horeca TV en Hugo Magna, Encargado de Area Técnica Soprole Food Professionals, sobre pastelería y tendencias.
